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茄子小銀魚怎麼做,茄子小銀魚的做法

茄子小銀魚的做法 茄子小銀魚怎麼做

食材明細

主料
  • 小銀魚 (一把)
  • 茄子 (兩根)
輔料
  • (一茶勺)
  • (兩瓣)
  • 大葱 (半根)
  • (適量)
  • 植物油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

茄子小銀魚的做法步驟

  • 1、葱切段,小銀魚略泡,茄子切絲放入水裏加鹽,放置
  • 2、鍋裏放一點油,油熱放切子,炒軟,出盤放置
  • 3、鍋裏少放點油,油熱放葱段,炒出香味,放小銀魚,炒香,放生抽,然後放入炒軟的茄子,炒熟,斷生,出盤。

小竅門

根據口味適量加鹽