銀魚的餐飲精選

食材明細主料小銀魚（一把）茄子（兩根）輔料糖（一茶勺）蒜（兩瓣）大葱（半根）鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子小銀魚的做法步驟1、葱切段，小銀魚略泡，茄子切絲放入水裏加鹽，放置2、鍋裏多放一點油，油熱放切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料銀魚乾：200苡仁：100輔料米酒：1湯匙鹽：適量具體步驟1.銀魚乾和苡仁都用冷水泡發；2.準備一高深的煲湯鍋，把泡發後的銀魚乾和苡仁洗淨後放入，一次性的加足冷水；3...

食材明細主料雞蛋（4個）銀魚（適量）輔料韭菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚韭菜炒蛋的做法步驟1、韭菜和雞蛋準備就緒。2、銀魚多衝洗幾遍後，用開水浸泡軟。3、韭菜洗淨切碎放...

食材明細主料韭菜（一撮）銀魚（150g）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料十三香（1匙）雞汁（1匙）香油（1匙）水（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜銀魚煎餅的做法步驟1、準備食材。2、銀魚過水淘洗乾淨，攥幹水份。3、韭菜切小丁。...

“爸爸讓我帶了一大袋銀魚乾回家，我覺得銀魚乾最好吃的狀態就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窩鮑魚都比不上”食材明細主料銀魚乾（200克）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香酥銀魚乾的做法步驟1、準...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料銀魚乾：150輔料醬油：適量青椒：2個具體步驟1.備青椒一份，銀魚一份。2.熱鍋加油。3.下青椒。。4.炒至青椒色變深。5.加入泡好水又瀝好水的銀魚。6.加入醬油...

食材明細主料銀魚（100克）臘肉（100克）輔料青椒（1個）葱（1根）姜（小塊）蒜（2瓣）配料生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒銀魚的做法步驟1、材料準備：銀魚100克。2、材料準備：臘肉100克，青椒1個，葱1根、姜小塊、蒜2瓣。...

餐飲提問：最近市場上賣的銀魚都好貴哦，我自己買回家又不會做，浪費了食材蠻可惜的，銀魚怎麼做好吃呢？糖果大斯回答：鍋內熱油，放入姜蒜爆香。把魚肉和豬肉的肉糜攪拌好放進去翻炒。以免粘鍋，快遞翻炒，炒均勻。炒到肉的顏色變白加...

“鍋內薄油，半煎半炸，糊也是薄薄一層，炸出的小銀魚是韌脆的口感。”食材明細主料銀魚（適量）輔料鹽（少許）料酒（少許）白胡椒（少許）麪粉（少許）椒鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎炸小銀魚的做法步驟1、小銀魚沖洗乾淨，瀝乾水...

食材明細主料雞蛋（兩個）銀魚（適量）温水（適量）輔料枸杞（適量）調料香油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚蒸蛋的做法步驟1、幹銀魚適量對衝洗幾遍。2、用開水浸泡軟備用。3、兩個雞蛋磕入碗裏打散。4、加...

“太湖銀魚：長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚。”食材明細主料銀魚（適量）香菜（若干）香菇（5朵）輔料澱粉（若干）薑絲（適量）蛋清（兩個雞蛋的）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀...

食材明細主料銀魚（適量）輔料豆腐（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚羹的做法步驟1、今天在菜場買到的小銀元魚，洗乾淨加黃酒泡十幾分鍾，...

食材明細主料銀魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）熟白芝麻（適量）花生油（適量）香菜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣銀魚的做法步驟1、銀魚洗淨，略泡軟，葱切絲，姜切末，花椒、八角洗淨。2...

食材明細主料大米（50克）廣式臘腸（一條）青菜（適量）銀魚（50克）輔料花生油（1勺）生抽（1勺）美極鮮味汁（1勺）白糖（半勺）香油（幾滴）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚臘味煲仔飯的做法步驟1、臘腸放入清水中浸泡五分鐘，撈出切片備用，銀魚浸泡...

“每年銀魚產時都會買些凍上，因為是有時段性的。解凍後可以在過年餐桌吃到它，酥脆金黃鮮香。銀魚的營養價值1、熱量高銀魚是一種高熱量食材，據説每一百克銀魚能產生四百多千卡的熱量，平時人們食用銀魚能吸收充足的熱量，可...

食材明細主料豬絞肉（適量）麪粉（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）配料葱蒜（適量）鹽（適量）五香粉（適量）海米（適量）熟植物油（適量）香油（適量）胡蘿蔔（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）銀魚水餃的做法步驟1、豬絞肉放入熟植物油攪勻2、放入切...

食材明細主料銀魚乾（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）小辣椒（適量）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣銀魚仔的做法步驟1、銀魚乾燙下開水後撈起瀝乾水。2、切好葱、姜、蒜、小辣椒。3、鍋內熱油，放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆角：100太湖銀魚：200輔料雞蛋：適量油：適量辣椒醬：適量胡椒粉：適量辣椒油：適量麪粉：適量鹽：適量雞精：適量食醋：適量蒜末：適量具體步驟1.太湖銀魚200克，理好洗...

食材明細主料米飯（適量）銀魚仔（適量）香菇（適量）蝦米（適量）輔料醬油（適量）白醋（2滴）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚小飯糰的做法步驟1、香菇洗淨用温水泡發，蝦米、銀魚仔就用清水泡會就可以了。2、蝦米用油炒一下。3、熱油後...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道清淡的銀魚炒蛋菜等因素非常的好看，特別是裏面的銀魚，它的色澤就像是真的癮一樣，而且營養也非常的豐富，它裏面還有很多很多的氨基酸，營養價值極其的高，...

“銀魚也叫麪條魚，身體細長無鱗，成魚10到20釐米，銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名。俗稱面丈魚、麪條魚、冰魚、玻璃魚等。銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，是上等滋養補品。銀魚作為一種...

“明太魚籽烤海苔直接吃也是不錯，鹹香酥脆，有芝麻的香味，間或還會咬到一顆小小的魚籽。但是，海苔碎得用勺舀着吃，直接用手撮的感覺不太好，一手油。剛剛看到一小碟煮好的方便麪被剩在了灶台邊，一下子又有了新的主意：用這烤海苔...

“院子大開墾了一個小位置種了好幾種蔬菜自己種的有機蔬菜比較安心，現在的菜越漂亮越怕農藥殘留能自食還能送人也是很不錯的，今天介紹一個家常的小做法。除了味道不錯，營養指數也是很高適合全家老小也適合要減肥的你”食...

食材明細主料銀魚（適量）輔料雞蛋（適量）調料花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚用清水泡幾分鐘去除鹹味。2、雞蛋打入碗中。3、放入銀魚。4、攪拌均勻備用。5、鍋中熱油倒入蛋液。6、中...

“銀魚具有抗衰老、抗癌以及改善皮膚彈性、補充鈣質的功效。”食材明細主料幹銀魚（適量）蓮藕（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀魚肉絲蒸藕片的做法步...