冬瓜卷怎麼做,冬瓜卷的做法 香飄網 熱菜 2.76W 大中小設置文字大小 “口味平淡的冬瓜花點小心思就很美味” 食材明細主料冬瓜 (200g)裏脊肉 (100g)香菇 (20g)胡蘿蔔 (50g)輔料生抽 (3勺)料酒 (1勺)蠔油 (1勺)鹽 (1勺)白胡椒粉 (0.5勺)香油 (2勺)薑末 (1勺)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)冬瓜卷的做法步驟1、食材圖2、先把裏脊肉切碎加入料酒生抽,耗油,鹽胡椒粉,生粉攪勻醃製15分鐘3、冬瓜去皮切成薄片,越薄越好4、倒入100度的開水泡軟5、香菇,胡蘿蔔切碎拌進肉餡裏6、把冬瓜鋪平,放上適量餡兒捲起7、收口向下擺在盤子裏8、放入鍋裏大火蒸10分鐘就好9、做好的一人一盤都不夠吃10、成品圖小竅門冬瓜切的薄厚要均勻,越薄卷出的效果越好,切好的冬瓜不用焯水,用燒開的水燙燙就軟了 TAG標籤:冬瓜 冬瓜卷的做法 冬瓜卷的做法步驟 冬瓜卷怎麼做好吃 冬瓜卷 冬瓜卷的最正宗做法 冬瓜卷怎麼做 冬瓜卷的家常做法 #