酸菜蒸鰻魚怎麼做,酸菜蒸鰻魚的做法 香飄網 熱菜 3.01W 大中小設置文字大小 食材明細主料鰻魚 (500克)酸菜 (適量)豆鼓 (適量)輔料薑絲 (適量)蒸魚豉油 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)魚香 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)酸菜蒸鰻魚的做法步驟1、炒鍋加熱放入適量油,把薑絲和豆鼓放入炒香後關火,再放入適量的蒸魚豉油、鹽、味精調成一碗醬汁2、菜盤底部鋪上酸菜,放上鰻魚,再把調好的醬汁均勻塗抹在鰻魚身上。鰻魚要切成像我這樣的3、蒸鍋大火燒開上汽後,放入鰻魚蒸8分鐘就會熟,可是我蒸了15分鐘,因為我比較喜歡吃嫩一點的,所以要根據自己口味調整4、等魚蒸熟後,取另外一隻鍋加熱適量的油,放入蒜頭粒炒香成微黃後,淋在魚身上5、成品小竅門蒜頭炒得太過火會苦,請注意火候 TAG標籤:酸菜蒸鰻魚怎麼做好吃 酸菜蒸鰻魚怎麼做 酸菜 鰻魚 酸菜蒸鰻魚的家常做法 酸菜蒸鰻魚的做法步驟 酸菜蒸鰻魚的做法 酸菜蒸鰻魚 酸菜蒸鰻魚的最正宗做法 #