青紅椒炒豬肝怎麼做,青紅椒炒豬肝的做法 香飄網 熱菜 2.94W 大中小設置文字大小 “豬肝,補肝,明目,養血。” 食材明細主料豬肝 (300克)青椒 (1條)紅尖椒 (1條)輔料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (少許)木茨粉 (8克)小蘇打 (3克)蛋清 (少許)蒜頭 (少許)葱 (少許)姜 (1小塊)幹辣椒 (3只)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)青紅椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝切薄片,用木瓜酶嫩化後洗淨,加入少量小蘇打、啤酒、鹽、雞精、蛋清、木茨粉、油抓勻醃製備用。2、青紅椒切小塊,紅椒、姜切絲,葱切段,蒜頭切碎。3、豬肝略炒打起,飯店一般過油打起。4、鍋洗淨燒熱下油、葱、姜、蒜、幹辣椒煸香。5、再下青紅椒、豬肝煸炒,調味。6、待豬肝熟時,灑上少許胡椒粉、香油,出鍋裝盤。 TAG標籤:豬肝 紅椒 青紅椒炒豬肝 青紅椒炒豬肝的做法步驟 青紅椒炒豬肝的做法 青紅椒炒豬肝的家常做法 青紅椒炒豬肝的最正宗做法 青紅椒炒豬肝怎麼做好吃 青紅椒炒豬肝怎麼做 #