豆鼓雞怎麼做,豆鼓雞的做法 香飄網 熱菜 6.01K 大中小設置文字大小 “好味、惹味的豆鼓雞,雞肉油滑,豆鼓濃香,超級易做,很容易就能成為你的拿手招牌菜!” 食材明細主料雞 (1000)輔料豆鼓 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)香菜 (適量)葱 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)生粉 (適量)雞粉 (適量)酒 (適量)胡椒粉 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)豆鼓雞的做法步驟1、雞去頭去脖子,清理好2、雞切大件,用調味料(除生抽和蠔油)醃上半小時。姜蒜切碎,葱與香菜切段,豆鼓用原粒3、燒熱鍋,爆香姜蒜碎與原粒豆鼓4、倒下醃過的雞塊,稍煎至金黃5、下適量的蠔油和生抽6、翻炒均勻7、加蓋小火焗一會兒,中途稍為翻動,以免糊鍋8、雞9成熟時,再淋點酒,小許麻油,翻炒一下9、灑上葱段,香菜段,上碟。看什麼,還不趕快去打飯!小竅門雞要選擇肥大點的走地雞,鹽不能下太多,因豆鼓、生抽含鹽份 TAG標籤:豆鼓雞怎麼做好吃 豆鼓雞的做法 豆鼓雞的做法步驟 豆鼓雞的最正宗做法 豆鼓雞怎麼做 豆鼓雞 豆鼓雞的家常做法 #