高山紫蘿蔔排骨花膠湯的做法 高山紫蘿蔔排骨新西蘭花膠湯 高山紫蘿蔔排骨花膠湯怎麼做
“紫蘿蔔還有一個名字叫:水果蘿蔔,因為洗刷乾淨後可以直接當水果咬着吃,特別有蘿蔔味兒。紫蘿蔔紫皮黃心,吃在嘴裏嘎嘣甜!清洗出來更紫得漂亮、誘人。很多人説紫蘿蔔能吃出小時候的胡蘿蔔味道,很甜,味道乾淨清爽。高山上天生天養的果蔬完全無需農藥化肥,除了保留了胡蘿蔔原有的營養價值 : 胡蘿蔔素、維生素ABC、纖維素,更含有僅次於藍莓的大量花青素,有非常好的抗氧化、防衰老的功效。今天這款湯,男女老少皆宜,隨手煲一鍋,一家人一起感受生活的美好 。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
高山紫蘿蔔排骨花膠湯的做法步驟
1、 花膠提前泡發好,切小塊備用;
2、生薑洗淨去皮,切片備用;
3、提 前泡發好的花膠和排骨、生薑一起放入燉盅內,加適量清水隔水燉3小時;
4、紫蘿蔔切塊備用;
5、加入紫蘿蔔,繼續燉30分鐘;
6、加入枸杞,繼續燉10分鐘;
7、入鹽調味即可。
小竅門
功效:
益肝明目、健脾寬腸、美膚美顏
潤肺固腎、調理腸胃、增強免疫力