土豆泥薯條的做法 土豆泥薯條,簡易零失敗,入口香酥脆,沾一口番茄醬超級過癮。 土豆泥薯條怎麼做
“今天做一款土豆泥薯條,土豆的營養豐富熱量低味道好,這款配方做好了可以冷凍儲藏,隨吃隨取、香氣十足,味道濃郁,入口香酥脆,沾一口番茄醬超級過癮。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆泥薯條的做法步驟
1、我們先把土豆500克,洗淨切塊,水開後煮10分鐘左右。土豆煮至一戳就碎,即可瀝乾水分撈出。
2、加入鹽3克、黑胡椒適量。
3、然後搗成泥狀,不需要太細,可以留點顆粒,口感更好。
4、加入玉米澱粉30克,用刮刀拌勻。
5、然後取一塊土豆泥,搓成條狀。
6、準備一盤白芝麻適量,把土豆條放進去沾滿芝麻即可。
7、放冰箱冷凍半小時,定一下型。
8、油加熱至筷子放進去冒小泡泡,即可把土豆條放進去。
9、轉中小火,慢慢炸制金黃焦脆撈出,控幹油即可。
10、土豆泥薯條,完成O(∩_∩)O
11、香氣十足,味道特別濃郁。
12、入口香酥脆,沾一口番茄醬超級過癮。
小竅門
土豆泥可以捏成圓形、方形等等各種形狀。