日式奶酪櫻花炸蝦棒的做法 奶酪櫻花炸蝦棒(日式) 日式奶酪櫻花炸蝦棒怎麼做
“美味的大蝦不但營養豐富,而且口感極好,這道菜我一直就想來做,因為不但好吃,而且很好看,這真的是一種生活的體現,嘻嘻,我的最愛!
這道菜用到了奶酪,因為奶酪油炸後會有很大的香味,與蝦的配合更加地增加了蝦的鮮美,讓蝦更好吃,在蘸着番茄醬吃,鮮鮮地真是吃得很過癮!
用到了麪包糠,讓我們的大蝦外酥裏嫩,口感極好,成品的顏色非常棒,就像櫻花一樣綻放,於是我就給起名中加入了櫻花二字,嘻嘻,很浪漫吧,日式風,淡雅風,喜歡你就收藏吧,喜歡你就關注吧!感謝您的閲讀,一起走進櫻花的爛漫夢境吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
日式奶酪櫻花炸蝦棒的做法步驟
1、這是新買來的大蝦,非常大,在大蝦中選出較大的,我總共用了七隻大蝦,非常新鮮!挑選大蝦的時候就要挑選尾巴勾勾的,這説明是剛剛死的新鮮大蝦!
2、將大蝦的頭去掉,裏面有很多的髒東西,一定要去除乾淨!
3、將蝦皮去掉,將蝦的腳全部去掉,但是蝦的尾巴一定要留下來!
4、將去皮後的大蝦放到盆子中清洗乾淨,特別要將頭部的位置清洗乾淨,東西非常多,清洗過後的大蝦會非常亮,非常乾淨!
5、將清洗過後的大蝦放到盤子中,進行初步的按摩,並將其蝦尾展開,這樣做一是為了保證在炸的過程中蝦不至於成團,二是為了讓蝦尾不至於粘連!
6、將蝦從背部剖開,將其中蝦的筋取出,黑色的很髒。
7、用刀來剔除,很殘忍吧!
8、將割好的蝦放到盤子中,很好看吧,嘻嘻,就像7只小魚一樣,好鮮美的感覺啊,嘻嘻,小鮮肉,我喜歡!
9、將麪包糠,馬蘇裏拉奶酪、雞蛋、和各種調料準備好,嘻嘻,開工啦!
10、將蝦用酒、鹽、米醋、糖、胡椒粉調一下味道!大概要半個小時吧,我不喜歡他重口味,於是時間就比較短,具體可根據自己和家人的喜愛進行調整!
11、將奶酪取出來、麪包糠、混勻的雞蛋液!
12、將奶酪放到大蝦的肉裏面!這樣會提高香味!有種大蝦披薩的味道!非常好的味道啊!
13、先蘸上雞蛋液然後再沾滿面包糠!
14、下面我們來條一個小番茄醬,將我們的番茄醬準備好,由於番茄醬顏色比較重,口味也很重,而且很酸,我們就用清糖水來稀釋一下,不但會使得口味更好,也會使得顏色鮮豔!
15、將番茄醬放入到糖水中也可,然後進行攪拌!
16、將大蝦大概炸到金黃即可,非常香,真的是外酥裏嫩!
17、漂亮的尾巴就像櫻花一樣綻放!好漂亮啊!大愛!
18、嘻嘻整整齊齊排隊啦!
19、美不美啊,想不想吃一口呢!
20、番茄醬走起!
21、蘸着番茄醬更好吃,嘻嘻!
22、就剩三隻啦!
23、好看麼!
24、樸實中的淡雅美,日式櫻花奶酪炸蝦棒!你值得擁有,嘻嘻,喜歡就收藏吧,最近會不斷推出最新的遊記,歡迎關注,喜歡朋友,交旅遊!歡迎各位美食家前來我的美食博客坐坐,歡迎您我的朋友們!
小竅門
這道菜的關鍵就是口感,於是乎火頭非常重要,不要將火開得太大,不然會將蝦炸過,不但顏色不好,味道也不好,口感也不好,在就是如果做成我上面介紹的樣子的話既可以説出是蝦棒,如果吧切開進行按摩,就會勾勾到一起,就是蝦球,其實只要控制好火候就可以得到鮮美的效果的!最近喜歡日式的簡樸,大愛這款簡單卻又美味的奶酪櫻花炸蝦棒!
再就是要説説奶酪的應用,奶酪的應用使得我們大蝦的味道更好,而且吃上以後會拉絲的啊!非常成功的場所,大家可以嘗試一下!
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