怎樣做麪包才好吃
麪包是日常生活中比較常見的一種食材,相信大家應該都不會感到陌生吧。麪包的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,麪包還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。
一、怎樣做麪包才好吃
1、把酵母用温水化開,放五分鐘
2、麪粉過篩
3、放入20克糖(可根據自己的口味),一小勺鹽,攪拌
4、放入雞蛋一個
5、活好面,醒一個小時,面會大一倍
6、把黃油融化,待用
7、面醒好後,加入黃油揉勻
8、可用紅豆沙,做成小毛毛蟲
9、也可作成自己喜歡的任何形狀
10、先刷油,然後再刷蛋液,最後撒芝麻,再放半小時二次醒面
11、放入烤箱,170度上下火15分鐘,再190度5分鐘上色
二、麪包的營養價值
1、每100克麪包含有熱量1001.60大卡(4186千焦),從熱量來説,以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低,因為這類麪包不甜,含糖、鹽和油脂都很少。
2、麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。
3、軟質甜麪包含糖約15%,油脂約10%,吐司麪包更多一些。
4、穀物麪包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,而全麥麪包擁有豐富的膳食纖維。
三、女人吃麪包的好處
很多女人喜歡將麪包當早餐吃,覺得它鬆軟又好吃,但是很少人瞭解它。以下為大家介紹了女人吃麪包的好處及麪包的營養價值,想要進一步瞭解麪包這種食物的女人們,不妨都來看一看吧。
1、補充維生素和礦物質
麪包不僅含有糖分,還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。
2、幫助睡眠
麪包中含有碳水化合物,而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質,色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒,幫助人們輕鬆入眠。
3、讓人心情愉悦
麪包中的糖、巧克力以及各種果醬等,都具有讓人心情愉悦的效果。所以,很多女孩子不開心的時候吃一塊麪包甜點,心情就會明朗很多。
作為日常生活中一種比較常見的麪食,麪包的味道美味、做法多樣,因此比較受人歡迎。怎樣做麪包,相信您通過閲讀上文,心裏應該已經比較清楚了吧。麪包還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,適量食用對身體是有一定好處的。