教你百種做法，土豆燉雞怎麼做最好吃

土豆燉雞，是我們日常生活中一道常見的家常菜。很多人都非常中意喜歡的食物，不僅味道好，更是營養很豐富呢。雞肉和土豆的融合簡直是完美的搭配，燉雞肉的時長，土豆能夠完全吸收湯汁，能夠完全將雞肉的鮮美的味道完全融入。那麼怎麼做才是最好吃的土豆雞肉呢?我來教你，快拿小本本記下來吧。

一、土豆燉雞做法大全

1、做法一

食材主料：雞600 g、土豆300g、香菇適量、鹽適量、葱適量

步驟

1、雞切塊

2、加入姜，老抽醃製

3、香菇泡發好後，切片

4、爆香香菇

5、放入雞翻炒

6、加入泡髮香菇的水

7、蓋上蓋子，煮開

8、土豆去皮，洗去澱粉

9、放入土豆

10、大火煮開，轉中火

11、雞和土豆變軟後，加入葱，鹽調味，即可

2、土豆燉雞

健康功效

土豆:消腫

青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

雞腿:温中

食材用料

土豆 一隻、青椒 一個、雞腿 一個、乾紅椒 四個

蠔油 適量、蒜 兩瓣、姜 一段、葱 一段、料酒 適量、八角 兩個

花椒 適量、胡椒粉 適量

豆瓣醬 一勺、香葉 兩片

生抽 適量、老抽 適量

雞精 適量、油 適量

鹽 適量

做法

1、主料:一隻雞腿，一個土豆。

2、雞腿切塊，洗去血水，冷水下鍋，放入薑片葱片，滴幾滴料酒，煮至水開，撈出瀝水。

3、土豆去皮切成塊。

4、備好輔料。

5、鍋裏熱油，放入葱薑蒜爆香，再加入八角，香葉，花椒粒，乾紅椒。

6、放入雞肉翻炒，加入適量鹽，生抽，老抽，蠔油。

7、加入清水，沒過雞肉，加入適量胡椒粉。

大火煮開，小火煮十五分鐘。

8、然後加入土豆塊，再煮十五分鐘。

9、出鍋前加入青椒，翻炒至熟，收汁出鍋。

10、搞定。

二、土豆燉雞塊的營養價值

雞塊燉土豆是一道很好的滋補家常菜菜，味道鮮美，營養又健康。雞塊燉土豆做法非常簡單，這道菜的特點是;雞腿肉軟爛，土豆綿軟，湯汁濃稠，營養豐富，老少皆宜。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，有滋補養身的作用，再加上土豆營養價值很高，是抗衰老的食物，所以説這道雞塊燉土豆是一道健康滋補菜。

雞塊燉土豆是一道很好的滋補家常菜菜，味道鮮美，營養又健康。雞塊燉土豆做法非常簡單，這道菜的特點是;雞腿肉軟爛，土豆綿軟，湯汁濃稠，營養豐富，老少皆宜。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，有滋補養身的作用，再加上土豆營養價值很高，是抗衰老的食物，所以説這道雞塊燉土豆是一道健康滋補菜。

土豆燉雞的食譜做法大全已奉上，不知道大家是不是都已經學會了呢。土豆燉雞是一道非常簡單的家常菜，主要就是在於保持雞肉的鮮嫩和土豆塊是否入味，二者都保證的話，那麼這道菜絕對是一道非常成功的菜品，趕快學起來去做一下試試吧，味道絕對贊。