水煮菜減肥有營養價值嗎
當今社會人們的生活水平普遍提高了。豐盛美食的誘惑，加上日常生活中運動量的減少，身體發福肥胖的人羣越來越多。肥胖會給身體健康帶來隱患。當下減肥的方法很多種，小編今天就給想減肥的人們，介紹一種水煮菜減肥的方法，供大家參考。
水煮菜減肥
1、西蘭花
西蘭花中的營養成分十分全面，每100克西蘭花含有蛋白質3.5克到4.5克，這個含量在蔬菜裏可是數一數二的了，和它長得很像的菜花，蛋白質含量連它的三分之一都不到，此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，包括鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等。
2、蘆筍
含有豐富的膳食纖維，但口感反而柔軟可口，不僅能增進食慾，還可以幫助消化，緩解便祕。
3、秋葵
秋葵是近兩年剛剛興起的食物，平常人家不怎麼做，但對於資深減肥瘦身的人來説，低卡美味的秋葵可是聖品，還有不少人把秋葵曬乾當做零食吃。
4、荷蘭豆
荷蘭豆是豆類中口感最好的一個，它其實是豌豆嫁接後的產物，口感上不僅繼承了豌豆的綿軟柔嫩，而且外皮更加清脆，外觀經過水煮晶瑩剔透，看上去十分有食慾。
5、金針菇
它有個十分可愛的外號，叫做“明天見”，名如其菜，意思就是怎麼進去的怎麼出來，它含有大量的膳食纖維，幾乎不會被人體吸收，口感勁道有力。
6、豆芽
豆芽分為黃豆芽和綠豆芽，減肥的時候最好選擇綠豆芽，因為熱量更低，豆芽95%都是水分，根本不用擔心發胖。
（2）水煮菜食譜
一、水煮番茄豆腐豆芽
食材：大紅番茄1個、豆腐半盒、豆芽菜50克、香菜適量
1、將番茄、豆腐切塊備用，豆芽菜去根，香菜洗淨切段，
2、鍋中放清水，倒入豆腐塊，開鍋煮5分鐘，
3、加入番茄塊、豆芽菜煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。
二、山藥煮菜
食材：山藥一根、白菜、海帶、冬瓜、橄欖油、鹽、黑胡椒，
1、把山藥洗淨切成小段，蒸或者煮20分鐘撈出，
2、大白菜切段、冬瓜去皮切小塊、海帶用清水泡發、西蘭花切小朵，
3、把大白菜、冬瓜和海帶放入沸水中，大火再次煮開後轉小火煮8分鐘。
4、將西蘭花放入鍋中，加少量橄欖油和鹽，轉大火再煮兩分鐘，
5、出鍋後加適量黑胡椒調味。
以上就是小編給大家詳細介紹了水煮菜減肥的方法。大家應該都清楚學會了嗎。蔬菜有分解脂肪、和排毒的功效。在日常生活中，對於肥胖的人來説，水煮菜減肥的方法，簡單方便效果好，還是不錯的選擇。肥胖影響我們的身體健康。我們必須引起重視。
