螃蟹最美味的神仙吃法是什麼，吃不完的螃蟹怎麼保存

中華美食文化歷史源遠流長，天上飛的，海里遊的，都能被大廚拿來用神奇的烹飪魔法變成美味佳餚，説到海里遊的，那麼就不得不提一提美味的大螃蟹了，超市中買多的螃蟹、吃不完的螃蟹怎麼保存?

一、吃不完的螃蟹怎麼保存

1.放到冰箱恆温層保存

在超市中買回來已經煮熟了螃蟹若是沒有當時就吃完可以將它放到冰箱的恆温層來低温非冰凍保存。這種保存方式的好處是會最大限度的保存住螃蟹的味道和口感，吃螃蟹的風味兒不會改變太多。但也有弊端，這種保存方式保存5天，超過5天之後就會變質，所以這樣保存的螃蟹一定要儘快拿出來吃完。

2.放到冰箱冷凍層來保存

將未吃完的已經煮熟的螃蟹放到冷凍層中來保存，可以更長的保存住螃蟹的味道和口感，但是冷凍過的肉的鮮味兒已經不如剛開始新鮮的時候的螃蟹了。如果是還沒有煮熟的螃蟹，用這種冷凍的方式來儲存是最合適不過的了。

3.製作成蟹肉保存

將螃蟹的蟹肉完整的剔出來，放到保温袋或者保温盒當中密封住，再放到冰箱的冷凍層來保存，可以將螃蟹肉的風味兒完好如初的保存很長時間，半年之內都不會變質。這種方法特別適合家中冰箱空間不夠的小夥伴兒來選擇，除了多了一道將蟹肉剔除的工具之外就沒有什麼弊端了，可以非常完好的保存住螃蟹的風味。

二、螃蟹最美味的神仙吃法是什麼

螃蟹最美味的吃法就是清蒸，無論是大閘蟹，還是梭子蟹、迷你蟹，清蒸之後的風味兒是最清新、最鮮香的。

清蒸螃蟹能夠最大限度的保存螃蟹原有食材的鮮味，還能提升螃蟹肉的口感，使螃蟹肉更加鮮嫩，入口即化，回味無窮，學會了吃不完的螃蟹怎麼保存的多種儲存方法之後，小夥伴們又可以快樂的吃螃蟹了，不用再怕吃不完的螃蟹保存不當，可以多買一些備着。