肉龍的做法 令人回味無窮的“肉龍” 肉龍怎麼做

“兒時的記憶”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉龍的做法步驟

• 1、豬肉糜中加入薑末，生抽，老抽，黃酒，甜麪醬，蠔油，鹽，順着一個方向攪打上勁

• 2、豬肉糜中加入薑末，生抽，老抽，黃酒，甜麪醬，蠔油，鹽，順着一個方向攪打上勁

• 3、在使用肉餡之前再加入葱末

• 4、發麪團擀成薄皮

• 5、將肉餡均勻的鋪在麪皮上

• 6、注意：上，左，右，三面留邊

• 7、注意：上，左，右，三面留邊

• 8、從底邊向上捲起

• 9、從底邊向上捲起

• 10、兩頭收口

• 11、兩頭收口

• 12、卷好後收口朝下

• 13、老公説像“肉蟲”

• 14、涼水入蒸鍋，二次發酵20分鐘左右，蒸制15到20分鐘，蒸好後不要急於揭蓋，再悶3到5分鐘

• 15、出鍋啦

• 16、切開就可以吃了