韭菜雞蛋薄餅怎麼做，韭菜雞蛋薄餅的做法

“從小生活在南方，我們家也不大愛弄麪食。
所以啥餅的，我是做不來的，擀麪不會包餃子純屬亂包，更別説啥包子啦。
主子家是北方的，雖然也帶個南字，但跟俺家比起來可要北太多了。
決定挑戰一下面食哈。從最簡單的開始。
第一次弄這餅，可香啦。真的是屬於入門級的一點也不難，我這樣的都能會，你一定可以。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋薄餅的做法步驟

• 1、在碗裏放入麪粉、切好的韭菜、葱花兒、雞蛋，鹽

• 2、加入水，看粘稠程度，可以稍微稀點。攪拌均勻。

• 3、把麪糊平鋪到鍋中，煎2分鐘。中火。

• 4、翻個面繼續煎一分半左右。火不要大，要不然容易糊。之所以這一面時間要減少是因為本來已經煎得差不多了，韭菜飄在上面翻過去後容易焦。

• 5、成功裝盤。很簡單吧！