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尕面片怎麼做,尕面片的做法

尕面片的做法 尕面片怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (適量)
輔料
  • 白蘿蔔 (適量)
  • 杏鮑菇 (適量)
  • 西紅柿 (適量)
  • 西蘭花 (適量)
  • 青椒 (適量)
  • 木耳 (適量)
配料
  • (適量)
  • 葱花 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

尕面片的做法步驟

  • 尕面片的做法 尕面片怎麼做 第2張

    1、麪粉加鹽揉到起泡

  • 尕面片的做法 尕面片怎麼做 第3張

    2、將麪粉分割,搓成長條,壓扁,盤子裏刷油,麪條擺好後覆上保鮮膜醒發

  • 尕面片的做法 尕面片怎麼做 第4張

    3、準備輔料,我因為前一天做的肘子肉沒吃完,所以就不加肉了

  • 尕面片的做法 尕面片怎麼做 第5張

    4、鍋裏加少許油,放入葱花炒香,加白蘿蔔炒一會後加水,大火燒開。加木耳、杏鮑菇,加適量的鹽。取一片面片,用兩手的拇指、食指、中指自前往後壓過,拉長。可以開始揪面片了

  • 尕面片的做法 尕面片怎麼做 第6張

    5、面下到一半後加西紅柿、西蘭花和青椒,加點耗油,繼續揪面片,下完後蓋上蓋子,開鍋即好。

  • 尕面片的做法 尕面片怎麼做 第7張

    6、開動了