鮁魚麻蛤水餃怎麼做,鮁魚麻蛤水餃的做法 香飄網 主食 1.3W 大中小設置文字大小 “用鮁魚和麻蛤包餃子,海味十足,鮮上加鮮。” 食材明細主料鮁魚 (適量)麻蛤 (適量)韭菜 (適量)麪粉 (適量)輔料鹽 (適量)味精 (適量)白胡椒粉 (適量)蠔油 (適量)醬油 (適量)香油 (適量)葱 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)鮁魚麻蛤水餃的做法步驟1、主要原料,鮁魚。2、主要原料麻蛤,麻蛤挑鮮活的。3、麪粉加適量水和成麪糰,醒制20分鐘。4、麻蛤在沸水中焯燙到開口。5、撈出麻蛤去殼,去除雜質,洗淨備用。6、鮁魚去皮去骨,和薑末一起剁成魚糜備用。(我怕砧板不好清洗,所以鋪上錫紙操作)7、豬五花肉餡,加入葱姜,醬油調勻。8、加入鮁魚糜,加料酒,白胡椒粉,分幾次加水,攪拌成軟硬適中的肉餡。9、韭菜洗淨切末。10、所有原料放一起,加入鹽味精,蠔油,香油。11、攪拌均勻,和好餃子餡。12、做劑子擀皮,包好餃子。13、開水下鍋煮餃子,煮熟即可。14、麻蛤鮁魚水餃。 TAG標籤:鮁魚麻蛤水餃的做法 鮁魚麻蛤水餃怎麼做 水餃 鮁魚麻蛤水餃怎麼做好吃 鮁魚麻蛤水餃的最正宗做法 麻蛤 鮁魚麻蛤水餃的家常做法 鮁魚 鮁魚麻蛤水餃的做法步驟 鮁魚麻蛤水餃 #