扁魚的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的香煎小扁魚，這就是我今天要介紹給大家的一道菜。煎制是一個很神奇的東西，因為油煎的都會很好吃都會很好吃。所以今天我們就做了這道可口的香煎小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘扁魚，就是銀鯧魚，由於形狀扁平，故被人們成為扁魚，由於其扁平，容易做熟，而且味道也不錯，所以自助餐廳裏經常能見到它。不僅如此，由於扁魚肉嫩且刺兒少，故其常見...

食材明細主料新鮮扁魚（1條）輔料紅辣椒（1個）配料鹽（適量）料酒（適量）油（適量）生薑（適量）白糖（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸扁魚的做法步驟1、準備活扁魚一條，請賣家幫助宰殺後，去鰭，洗淨後，魚身兩面各切3刀，放入鹽和料酒，輕輕揉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香煎小扁魚的做法不同於其他，煎的做法使得小扁魚來自海洋的鹹鮮與醬油、醋等調料在油煎過程中完美融合。同時煎這個做法，使得小扁魚表面焦脆可口，內裏的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘烤待湯的扁魚雖然名字叫起來不是那麼順口，但是製作出來後味道鮮美無比，飄香四溢，吃後讓人回味無窮。烤待湯的扁魚製作方法簡單易學，非常適合為家人和朋友...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料扁魚：1條輔料料酒：適量味事達：適量姜：1塊生粉：適量雞精：適量小紅辣椒：4個葱：適量具體步驟1.魚刮鱗、去鰓、去內臟。洗淨，魚背畫刀條（更入味）2.薑切片，葱切碎，...

食材明細主料扁魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆瓣扁魚的做法步驟1、食材，新鮮扁魚，豆瓣醬，葱姜八角2、平底鍋放少許油下入清理好的扁魚煎3、兩面煎黃4、下入葱姜八角幹辣椒，豆瓣醬煸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料扁魚：400輔料料酒：50花椒：5粒鹽：適量油：適量生抽：50蒜蓉辣椒醬：50大葱：2節生薑：5片具體步驟1.扁魚一條400克左右，清洗乾淨特別去掉肚子裏面的黑膜，打好花刀塗抹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料扁魚（大小視家裏煎鍋的大小而定）：適量姜：適量蒜：適量葱：適量輔料醬油：適量料酒：適量雞精：適量糖：適量具體步驟1.扁魚整治乾淨擦乾水份，於兩邊的魚背上各斜剞上兩...

食材明細主料扁魚（一斤半）輔料鹽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）醬油（2勺）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）小米椒（5個）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸扁魚的做法步驟1、扁魚洗淨，開花刀，抹鹽料酒醃10分鐘。2、把醃製好的魚洗一下，在魚盤裏墊兩片姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扁魚：兩小條輔料姜：5片葱：5根蒜：兩小瓣幹辣椒：兩個鹽：少許料酒：少許蒸魚豉油：少許油：少許花椒：少許具體步驟1.準備好材料（薑切片，蒜切末，幹辣椒切段，葱一半切3c...

食材明細主料扁魚（345克）輔料薑片（適量）葱花（適量）配料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋扁魚的做法步驟1、材料：扁魚（已洗淨）、薑片、葱花2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺香醋。4、...

食材明細主料扁魚（1條）輔料油（適量）小葱（適量）美味鮮醬油（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱油扁魚的做法步驟1、準備材料，魚背上切幾刀。2、鍋裏放入開水，把魚放入鍋裏煮，水開煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮魚：一條輔料生薑：少許油：適量鹽：適量生抽：適量香油：適量大蒜：少許糖：適量醬油：適量蠔油：適量料酒：適量味精：適量香葱：少許香菜：少許尖頭青椒：少許紅頭紅椒：少許...

“這道菜是我老公最喜歡吃的，這幾天我老公比較忙，所以我今天做了這道菜給他吃，呵呵，他很喜歡的哦。”食材明細主料扁魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）剁椒（適量）配料蒸魚豉油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒扁魚的做...

不可以。因為扁魚的土腥味比較重，所以製作出來的西湖醋魚味道會受到影響。製作西湖醋魚的時候可以選擇草魚，而且烹飪之前需要將買回來的草魚在水中養上一天，這樣可以將魚肚子中的雜物都排泄乾淨，做出來的美食吃起來不會有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料扁魚：1條輔料姜：適量醬油：適量鹽：少許具體步驟1.將魚洗乾淨2.將切片3.油鍋燒熱4.放入魚，搖晃鍋，防止沾鍋，見差不多了翻面，放入調味料5.見顏色差不多了就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鯧扁魚：一條輔料青椒：半個蒜：一瓣蠔油：適量糖：少量料酒：適量魚露：適量紅椒：半個葱：3根姜：適量油：一勺老乾媽：一小勺生抽：適量具體步驟1.魚去掉內臟，沖洗乾淨後，在魚...

食材明細主料紅扁魚（800克）輔料鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎紅扁魚的做法步驟1、紅扁魚去內臟洗淨2、加上鹽放到冰箱醃製半小時，3、鍋裏注入油，加熱，放入魚中火煎4、中途翻一下面5、煎至兩邊金黃出鍋裝盤即可...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料扁魚：一條輔料葱：適量姜：適量剁椒醬：適量雞精：適量醬油：適量大蒜：適量鹽：適量香菜：適量具體步驟1.扁魚洗乾淨後在背上切花刀，撒上鹽醃製十五分鐘2.葱切葱花...

相信現在很多人都開始愛吃魚了，小的時候會害怕有魚刺，但其實做好的時候，魚刺是很容易被挑出來的。最近很多人餐桌上的的扁魚的做法被討論的沸沸揚揚，那麼扁魚怎麼蒸好吃又簡單呢?扁魚有什麼功效和特別的作用嗎?下面就一起...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料扁魚：1.2斤輔料生薑：3葱段：5根香菜：5根鹽：半匙幹辣椒：5個料酒：5勺生抽：5匙雞精：半匙具體步驟1.先將魚洗淨，用刀在魚身上多劃幾刀。2.姜切絲，葱切段，辣椒備好。3....

15分鐘。扁魚洗淨以後，最好用刀在魚的身上劃開兩到三道劃痕，為了更好的入味。做清蒸魚，最好是要提前醃製一下扁魚，這樣蒸出來的扁魚會更鮮嫩。另外，要在水開之後，才可以把扁魚放進鍋中，中間不要打開鍋蓋。15分鐘之後，關火燜3...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘魚肉中含有豐富的蛋白質，有利於提高人的抵抗力、促進生長髮育，一直都是餐桌上的常客，吃慣了清蒸的魚，今天來介紹一款特殊做法的魚——辣悶扁魚，它用醬料、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜1/2顆：適量姜10公克：適量扁魚乾5片：適量沙拉油150cc：適量A.高湯400cc：適量鹽1/4茶匙：適量雞精粉1/4茶匙：適量細糖1/4茶匙：適量白胡椒粉1/4茶匙：適量B.香...