一雞兩吃之——紅棗雞湯+香菇花菜燴雞肉的餐飲精選

“LG出差了，買了半隻雞，一半炒，一半煲湯，為了充分利用起燉盅，煲湯的時候吧米飯給煮了，效果還可以哦”食材明細主料雞肉（半隻）輔料香菇（適量）花菜（適量）配料紅棗（適量）茶葉（少許）生薑（少許）蟲草花（適量）枸杞（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡...

食材明細主料土雞（適量）黃花菜（適量）香菇（適量）輔料薑片（適量）葱（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇黃花菜雞湯的做法步驟1、黃花菜和香菇用温水泡發然後洗乾淨。2、雞快洗乾淨後放入砂鍋中、加薑片、葱結。...

“燉一鍋鮮美的雞湯，自制筋道麪條，就有了香菇雞湯燴麪，也可以是羊肉湯燴麪、牛肉燴麪，可以白湯也可以紅湯，白湯清淡鮮美，紅湯鹹鮮，總之，一鍋上桌，管飽。香菇雞湯燴麪：草雞半邊、麪粉160克、冷水75克、精鹽1克、姜3片、香葱3根、...

“爭秋奪署天干氣燥，總是要想辦法做各種各樣的湯來補水，搜刮冰箱材料來組合，反正，吃吃喝喝總有理由的。”食材明細主料整雞（1/2只）大紅棗（4枚）水發冬菇（3枚）花旗參（4段）輔料生薑（8片）調料精鹽（適量）其他（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“都説：好吃的雞不需要任何的食材搭配和特別的廚藝，要的就是原汁原味！如何簡單高效烹飪一頓滿足眾人口味、色香味俱全的晚餐，對於一個需要兼顧事業和家庭的媽媽來講，是每天必經的挑戰。有湯有菜、有葷有素是最低標配！今天，【...

“很便宜的養顏補血湯、主要是好喝……”食材明細主料雞爪（10個）花生（適量）紅棗（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗花生雞爪湯的做法步驟1、準備原材料2、把雞爪洗乾淨，花生紅棗泡一會，十多分鐘3、把花生...

“紅菇土雞湯是福建龍巖的名菜。我這裏用的是福建龍巖的紅菇。不僅福建龍巖盛產紅菇，紅菇是閩西一帶的特產。“在福建閩南地區，婦女分娩時必食紅菇補充營養”（摘自百度百科）據説婦女在懷孕其間常吃紅菇雞湯，可消孕婦水腫，使...

“紅菇是福建特產，老公跟我説，他們家鄉的女人，只要生孩子，必定要喝紅菇雞湯，不喝此湯，等於沒坐月子，哈哈。在和老公戀愛時，他為了獻殷勤，第一次給我燉了這個湯，不知道啥感覺，只覺得平生沒有嘗過這種味道。後來結婚了，第一年過年回...

食材明細主料雞胸肉（適量）幹黃花菜（適量）幹香菇（適量）木耳（適量）生薑（適量）雞蛋（適量）葱花（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃花菜香菇雞肉湯的做法步驟1、提前將幹香菇、木耳、黃花菜泡發好，均依...

食材明細主料貴妃雞（1只）金錢菇（適量）紅棗（5個）枸杞子（少許）輔料姜（1小塊）小葱（2根）醃料蠔油（1.5大匙）鹽（1/2茶匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗香菇蒸雞的做法步驟1、姜切絲。2、貴妃雞去...

食材明細主料花生（500g）輔料紅棗（5顆）雞蛋（2個）白糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗雞蛋花生湯的做法步驟1、去皮花生500克，加水燉煮！（沒去皮的可以提前用水跑好搓掉皮）2、我用燉鍋燉煮2.5—3個小時！3、燉好後加入剪好...

“天突然一下子就冷了，這次真的感覺冬天來了。天冷了就想吃一點熱乎乎的燉菜，這兩天各種燉菜不停從腦海中蹦出——排骨燉酸菜，牛骨燉土豆，地鍋魚……今天準備燉個紅燒雞肉燴菜，既可以暖暖身子，又營養豐富。”食材明細主料走...

“媽媽在桃園養了很多走地雞，現在每次回家的保留節目就是拿土雞和土雞蛋，以前沒有娃，説實話真的體會不到所謂土雞蛋到底有多好，現在小孩子每天都要吃一個雞蛋，雖然土雞蛋在營養上並沒有比一般雞蛋高多少，但是養殖場出來的雞...

“自從美食天始搞這個冬季養身的活動開始就一直想着什麼時候有時間了我也上載一個浩爸很喜歡吃香菇，老是説着什麼時候有時間煲點香菇雞湯喝。。反正我很懶有的吃就行了。而且菜譜什麼的都是按最簡單的方法去做、關於養...

食材明細主料雞腿（2個）輔料香菇（5個）枸杞子（適量）紅棗（12顆）配料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）甜味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞腿紅棗香菇湯的做法步驟1、把香菇提前泡發，因為我不喜歡湯的渾濁所以把泡香菇的餓水倒了，泡...

“今年不知咋的，入冬後氣温忽高忽低，患感冒及流感人羣猛增，我家爺倆也沒躲過；據説老母雞湯：有預防緩解感冒症狀，提高免疫功能的作用，正好我們這有冬九天喝雞湯習俗；趕緊雞湯走起。老媽不喜歡過於油膩的菜餚，因此我在燉雞湯時還...

“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，搭配花生、紅棗，更能補氣血。”食材明細主料雞爪（四隻）花生（40克）紅棗（12枚）輔料陳皮（一小塊）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生紅...

“一碗濃香雞湯獻上，願好yun……”食材明細主料紅棗（10顆）粉條（10g）土雞（0.5只）香菇（8顆）輔料鹽（1勺）湯料（0.5g）生薑（2塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅棗香菇燉雞湯的做法步驟1、原材料：將雞剁塊2、燒開水將雞肉放入，大火燒開去...

“現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，而膽固醇和脂肪含量卻很低，是營養價值極高的滋補品。老年人、少年兒童、...

“之前做紅菇湯，都是要小火慢燉的湯，非常花時間，只能週末在家裏做做。但一週吃一次紅菇湯，得吃多久才能吃掉這些紅菇呀，而且食療作用應該也沒那麼好了。今天試着用紅菇做個快手湯，想不到也是一樣的好吃。：）”食材明細主料紅菇...

“雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和...

“女士們一定要對自已好點......又譬如用紅棗配花生雞腳煲湯，養血又養皮膚”食材明細主料紅棗（適量）花生（適量）雞腳（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗花生雞腳湯的做法步驟1、備材料2...

食材明細主料鳳爪（適量）幹香菇（適量）紅棗（適量）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）冰糖（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇紅棗燉雞爪的做法步驟1、幹香菇...

“多喝點雞湯，可提高免疫力，滋潤身心。之所以雞肉有這麼好的增強體質的效果，是因為雞肉蛋白質含量較高，每100克雞肉就含有蛋白質21.5克，且易被人體吸收利用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B族等...

食材明細主料烏雞（半隻）輔料香菇（10朵）紅棗（10顆）枸杞（10g）配料鹽（2小匙）雞精（適量）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇紅棗烏雞湯的做法步驟1、雞肉先放在熱水煮一下，去掉血水2、幹香菇，枸杞，紅棗洗淨3、把洗好的雞肉，香菇，紅棗，枸...