涼皮的餐飲精選

“媽媽最近牙痛，只能吃軟的食物，又怕外面東東天熱不新鮮，所以自制吧！以前要和麪，洗面，再蒸，現在直接用麪粉調成糊，方便很多，一起來試試吧！”食材明細主料澄粉（100g）高筋麪粉（100g）輔料鹽（2g）莧菜汁（250g）菠菜汁（250g）火龍果皮汁（250g）胡蘿蔔...

“吃涼皮，老感覺菜太少又不豐富，就自己動手做，多加了幾樣蔬菜。”食材明細主料麪粉（150克）茴香（100克）胡蘿蔔（100克）黃瓜（一根）蟹味菇（100克）腐竹（100克）冬筍（100克）葱（適量）青蒜（適量）剁椒醬（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）白醋（適量）生抽（適量）蠔油...

食材明細主料麪粉（適量）輔料火龍果（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花式涼皮的做法步驟1、適量麪粉加水和成麪糰，餳置15分鐘左右。2、加入適量清水洗面，直至水清。洗面團的白色漿水，倒入空...

“春天來了，就要色彩斑斕的世界！今來一款：菠菜汁涼皮，筋道美味，顏值很贊哦！”食材明細主料麪粉（適量）紅薯粉（適量）輔料菠菜（適量）水（適量）調料蒜（適量）番茄（適量）筍（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...

“很適合在家裏做不用洗面，方便，快捷。”食材明細主料麪粉（50g）澱粉（50g）水（125g）黃瓜絲（適量）蒜末（適量）輔料蠔油（1勺）香油（1勺）油辣椒（1勺）醬油（1勺）米醋（1勺）白糖（半勺）鹽（大半勺）自芝麻（1勺）葱姜水（3勺）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼皮的...

“自制涼皮很好吃，給自己點個贊先，呵呵。一種做成了，就想做個相似又有點創新的，沒有看到彩色的涼皮，就試試彩色的吧。”食材明細主料麪粉（150克）黃瓜（一根）綠豆芽（150克）白玉菇（100克）黑米（適量）大蒜（幾粒）玉米澱粉（適量）輔料調和油（適量）...

“涼皮、肉夾饃配冰峯，是伴隨我成長的記憶。從小我就喜歡吃涼皮，至今印象最深的是有個冬天的早上，我和同學抑制不住想吃涼皮的慾望，大冷天一早跑去街上，一人吃了一碗涼皮，就是冬天那種常温下的涼皮，不是熱涼皮！回來被周圍人笑...

“好像所有美好的事物，都發生在夏天，食物也不例外……”食材明細主料高筋麪粉（250g）酵母（適量）輔料黃瓜（適量）豆芽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、250g高筋麪粉倒入盆內，加入1g鹽、清水125g，攪拌成雪花...

“夏天想吃涼皮，又不想洗面，那就試試這款吧，爽滑細嫩~”食材明細主料高筋麪粉（200g）水（2杯）黃瓜（100g）加拿大芥花油（適量）輔料生抽（20ml）蒜蓉辣椒醬（1勺）蒜（10g）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、麪粉放在大碗中。2、...

“涼皮一到這個季節，在我家就這種上演！今來一款：番茄麻醬涼皮！兒子昨晚臨睡前的點餐，可見小屈同學有多喜愛😄😄。”食材明細主料麪粉（適量）玉米粉（適量）水（適量）輔料番茄（四個）雞蛋（兩個）小葱（適量）麻醬（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）油潑辣...

“紅色涼皮沒有做成，用黃瓜皮做綠色的吧。想想到街上吃涼皮的三大痛處：一是黃瓜絲永遠不給去皮；二是説不加辣椒時，店主都有些不知道要給你怎麼加調料了；三是給店主講多點菜和麪筋，只會給多加幾根黃瓜絲就算數了。自己做的就...

“香辣酸甜爽口的涼皮總會讓人食慾大開，爽！”食材明細主料高筋麪粉（適量）冷水（適量）輔料糖（一勺）醋（2勺）黃瓜（1個）麻醬（調好兩勺）大蒜（1個）香菜（適量）辣椒油（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味涼皮的做...

“炎炎夏日在家也可以製作涼皮酸甜可口為了家人的健康和安全你也可以嘗試一下呀”食材明細主料白麪（適量）輔料水（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、首先和麪把面揉成一個圓然後放置30分鐘。把省好...

“天氣轉熱，又到了吃涼皮的季節，但小廚子無意間看到一則新聞《街頭賣的涼皮，你真敢吃嗎？》，涼皮，這種在酷暑裏完全沒有胃口時會在路邊攤隨便買一碗來吃的東西，現在真不敢吃了，你在吃外面買的超大張涼皮時，難道從來沒有思考過那...

“色香味美，有營養，好吃”食材明細主料麪粉（適量）水果（適量）彩色蔬菜（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）醋（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色果蔬汁涼皮的做法步驟1、將彩色蔬菜，水果榨汁備用2、和麪一塊，洗成麪筋，並撈出麪筋，留下...

“涼皮是陝西的特產，做為一個地地道道的陝西人，對於涼皮的熱愛那是不言而喻滴！天氣再冷，也擋不住咱陝西人就着寒風吃涼皮那種灑脱跟過癮勁。有時候，有些特殊情況吃不了那生冷的涼拌涼皮，那咱就來點炒的吧！酸香開胃，你能忍住不...

食材明細主料麪粉（100g）小麥澱粉（100g）雞蛋（2個）輔料水（250ml）山茶油（少許）食用油（10ml）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮超簡單版的做法步驟1、麪粉小麥澱粉拌勻加水250ml,攪成麪糊2、不鏽鋼盤越薄越好2個，盤子刷少許油...

“夏天來了，胃口普遍不好，來一盤安全無添加麻辣爽口的涼皮可好？不想洗面也想吃涼皮可以嗎？可以！看慣了白色涼皮咱來加點料，彩色的可否？來吧，簡單快手的翡翠涼皮做起來。”食材明細主料菠菜汁（216g）水（216g）麪粉（216g）鹽（2g）輔料蒜（適量...

“以前，每到夏季，家裏人經常會做涼皮，當然，是用普通的麪粉做的，做出來的涼皮軟軟乎乎，老人孩子都很適合吃。最近做麪包以來，發現高筋粉做出來的東西非常筋道，所以今天我也嘗試着用高筋粉做了一次涼皮。因為實在愛極了莧菜汁那...

“炎熱的夏天吃一盤涼皮，清爽麻辣，增進食慾。”食材明細主料涼皮（適量）黃瓜（1根）香菜（適量）幹辣椒絲（適量）輔料麻椒油（適量）紅油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒油紅油拌涼皮的做法步驟1、準備材料。2、...

“夏天到了，吃點涼菜，人也立馬精神起來。涼菜最常見的莫過於黃瓜，怎麼拌都是那麼清爽可口。而與涼皮搭配起來，拌上不同口味的醬汁，更是讓人味蕾大開~~我們這邊擔擔麪就是黃瓜配涼皮還有面筋。其實，在四川這不是真正的擔擔麪...

“夏天的餐桌上怎少得了這爽口的涼皮.自己做的一點都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的顏色，更受家人們的喜愛❤️。”食材明細主料麪粉（質量）輔料菠菜汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）夏季爽口勁道涼皮的做法步驟1、...

“涼皮是夏季頗受歡迎的居家美食，因其清淡、爽口而老少皆宜。特別是炎熱的日子，選好調料，配好佐料，尤其是芝麻醬的參與，一碗賞心悦目、香氣四溢的自制涼皮將讓您的味蕾得到無限的滿足，是消暑度夏之最佳選擇。”食材明細主料...

“外面賣的涼皮要不就是不乾淨，要不就是調味不好吃，正得此方法解決了好這口的辦法，雖然是麻煩了一些，但天熱時吃上這口安心和放心呀！”食材明細主料高筋面（125克）水（200克）鹽（1.75克）玉米澱粉（10克）輔料黃瓜（1根）糖（半勺）鹽（半勺）幹辣椒（...

“2020年開始誕生了有史以來最長的宅生活，很多人感到宅的慌，宅的悶。但也有一些人不同，宅在家中卻過得五彩繽紛，用各種各樣的美食度過漫長的假期。最近幾天，朋友們都曬各種美食，尤其是涼皮。我也做個涼皮解解悶😄。”食材明...