水醃菜炒肉的做法 傣族風味——水醃菜炒肉 水醃菜炒肉怎麼做
“今天又來發布傣族美食啦，雖然我是漢族，不過對傣族的風味很是喜歡，尤其在我們雲南，天氣熱的時候，傣味是個不錯的選擇，酸酸辣辣，又消暑又開胃。上次上載了個傣味的飲料——泡魯達，今天上載一個下飯菜——水醃菜炒肉。”食材明...
水醃菜炒雞蛋怎麼做，水醃菜炒雞蛋的做法
“下飯。”食材明細主料水醃菜（350g）雞蛋（兩個）輔料大蒜（4片）生薑（一片）幹辣椒（5個）調料鹽（一勺）生抽（兩勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水醃菜炒雞蛋的做法步驟1、備料。2、直接下去水醃菜，炒幹水分撈出備用。3、鍋中放油，七成...
傣族竹筒粑粑蒸多久
一個小時。竹筒粑粑是一種在滇西地區較為常見的小吃，是當地的特色小吃。製作竹筒粑粑的竹子，較為特殊，該竹子的特點是孔大皮薄，並且竹子上有一層厚厚的竹衣。將備好的糯米灌入竹筒中，進過加熱，竹衣就能夠將糯米糕緊緊的包裹...
美味傣族蘸水茄子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘傣族蘸水茄子是很多遊客去雲南必點的一道當地的美食。很多人是不是都認為超市買的袋裝榨菜絲只能用來就饅頭吃或者在喝粥的時候當配菜？這樣想的話你們...
風味醃菜炒白蝦如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘制醃菜是歷史石器時代就存在有了，慢慢醃菜不僅僅只是單純食用，它被用來融入到更多的美食輔料中，以至於有了醃菜炒白蝦的菜式。到了六七月份的季節，是吃蝦...
傣族烤肉加盟流程是什麼
傣族烤肉可以説是非常有特色的一家烤肉品牌，等你在傣族烤肉開始吃烤肉的時候，你能品嚐到非常濃厚的民族特色。傣族烤肉，它的調料非常的簡單，讓你可以在簡簡單單的口味當中，能夠吃到肉食的原始的新鮮風味，因此傣族烤肉在市場...
傣族原味菠蘿飯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料無眼菠蘿：一個糯米：200東北大米：50輔料白砂糖：適量具體步驟1.糯米加冷水泡一兩個小時備用2.糯米，大米混合用電飯鍋煮到八成熟備用3.無眼菠蘿削頂，掏空果肉4...
傣族香茅草烤魚
中國是一個多民族的國家，56個民族，各族有各族的文化習俗，宗教信仰，特別是他們的美食總是充滿神祕、風情。他們的食材、製作過程、中間所藴含的習俗，吸引我們去一探究竟，想去體驗與品嚐。今天就給大家介紹一下傣族香茅草烤魚...
德宏美食中不得不説的美味——傣族菜
談到德宏的美食，傣族菜是一定要提到的。因為德宏地處亞熱帶氣候地區，所以傣族菜在口味上大部分都是偏酸辣的口味，食材上講究新鮮天然，烹調方法是以涼拌，炸，烤，生食為主。近年來受到漢族飲食文化的影響，傣族菜中美食也有所改變...
醃菜炒肉的做法 醃菜炒肉——米飯殺手 醃菜炒肉怎麼做
“醃菜是雲南人餐桌上不可缺少美角，每年冬天，家家户户的媽媽或奶奶們都會做上幾罈子醃菜，將青菜（雲南又叫苦菜）或芥菜洗淨，晾乾水分，切細，佐以辣椒、花椒、生薑、八角等調料醃製一兩個月，撈出炒肉，炒土豆，炒蓮藕等，吃麪條、米線的...
傣族烤肉加盟好不好
現在國內有很多的創業者對於加盟一家屬於自己的烤肉店非常的感興趣，所以今天小編為了能夠幫助廣大的創業者選擇一個比較好的餐飲項目，接下來就在這裏給你們介紹一個傣族烤肉，順便在這裏給你們好好的分析一下傣族烤肉加盟...
傣族人過年吃的食物有哪些
1、梗米。而且是現吃現舀，這樣才不會失去梗米原有的色澤和味道。2、酸味菜餚。因為傣族地區常年吃糯米導致的。3、肉類食物。豬肉、雞鴨魚肉等，但是傣族地區過年不吃羊肉。4、青苔。這裏的青苔是用江水中的苔蘚曬乾製作...
晚上還有傣族歌舞表演，超具傣族風情的一家餐廳
可惜的是我們哥幾個是中午去的，沒能等到晚上的表演。餐廳的裝修很有民族風情。我們團購的套餐，118元。很豐盛哦。老實講，這個喃咪黃瓜還挺好吃的，主要蘸醬很特別，酸酸的，但是不反感。耳片是真的薄，口感脆。吃起來肉質很Q彈。...
傣族人過春節吃什麼
豬肉，雞肉。傣族的春節一直都是異常的濃重，在傣族的觀念中，這一天這一天就是黃道吉日。過年前夕，一家人會圍繞在一起，商談殺豬宰雞的時辰，不到時辰不動刀。進行動刀之前，傣族人會先點香上香，祈求來年風調雨順，一家之主會為自己...
臘肉炒醃菜怎麼做，臘肉炒醃菜的做法
“炒幾分鐘就行了”食材明細主料臘肉（適量）醃菜（適量）小葱（適量）大蒜（適量）輔料味精（適量）雞精（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒醃菜的做法步驟1、先炒臘肉，炒了差不多，2、再加大蒜和小葱進去炒3、再倒醃菜進...
傣族食物有什麼好吃
56個民族就有56種飲食習慣。每個民族的飲食習慣都是不一樣的，而且少數民族的飲食是更具有特色的，我們説到傣族想到的就是潑水節，那麼你知道傣族食物有什麼好吃的呢？那麼我們就一起來了解一下傣族的民族特色的美食吧。一起...
美味的傣族蘸水茄子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘傣族的茄子與我們平常吃的茄子不一樣它的個小呈球形，這種茄子一樣都是煮熟後蘸着蘸水一起食用，蘸水是由多種調味料調製而成的醬汁。因各家的口味不用，調...
醃菜炒肉怎麼做，醃菜炒肉的做法
食材明細主料五花肉（適量）醃菜（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜苗（一根）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醃菜炒肉的做法步驟1、切好的肉加鹽和醬油先醃5-10分鐘，以便入味，這樣出來的肉會比...
水醃菜炒西瓜皮怎麼做，水醃菜炒西瓜皮的做法
“平時我們吃西瓜時都會把西瓜皮扔了，其實西瓜皮也有很多功效，西瓜皮不但解熱，還有促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝，美白滋潤皮膚，淡化痘印的功效。西瓜皮因解毒清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人羣食用。”食材明...
傣族菠蘿飯怎麼做，傣族菠蘿飯的做法
“菠蘿飯，酸甜可口，簡單易學。喜歡吃甜品的各位MM學起來吧~”食材明細主料菠蘿（一個）白砂糖（少量）輔料糯米（一小碗）椰子汁（或者牛奶）（一罐）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傣族菠蘿飯的做法步驟1、選一個新鮮的菠蘿。最好選胖一...
美味美味醬汁蘸傣族茄子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子大家都不陌生了吧，一般家裏吃茄子都是魚香茄子，今天是推薦的一道配着蘸醬吃的茄子喲。那就快跟着我學這道美味醬汁蘸傣族茄子。飽含纖維素的茄子做...
水醃菜炒豬皮怎麼做，水醃菜炒豬皮的做法
“雲南的水醃菜亦稱發水醃菜，其特點是醃製週期短，一般成品時間在5—10天左右，用料是青菜（苦菜）將青菜略晾曬，然後洗淨切成小段放入壇罐裏，加入與青菜同等的水量，放入鹽，蓋上蓋子，把壇罐放在太陽下或熱的地方，五、六天就酸了，如果...
醃菜炒湯圓的做法 獨具風味的雲南特色菜——醃菜炒湯圓 醃菜炒湯圓怎麼做
“離開雲南已多年，記憶中的美味已漸漸模糊，只記得大名頂頂的汽鍋雞、過橋米線、碗豆粉、烤餌塊、乾巴及各種美味的野生菌，還有這道醃菜炒湯圓。醃菜炒湯圓雖不算是名菜，但醃菜與湯圓，風牛馬不相及之物巧妙地結合，絕對是雲南...
水醃菜炒芋杆怎麼做，水醃菜炒芋杆的做法
“這種芋杆只生長水邊潮濕的地方，當地人叫水芋，它只長芋杆不長芋頭，想吃時就用刀把芋杆割下來，象割韭菜那樣越割越長。割下來的芋杆沒有麻味可以炒吃，也可以和酸筍一起煮吃，酸筍煮芋杆在雲南西南部也算是一道有名小菜。當然...
傣味五花肉怎麼做，傣味五花肉的做法
“廚房有點黑”食材明細主料五花肉（1斤）輔料香柳（適量）緬芫荽（適量）小米辣（適量）薑末（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）傣味五花肉的做法步驟1、五花肉冰一晚上容易切2、姜，香柳，緬芫荽，小米辣，大紅椒打碎3、鹽，胡椒麪，細辣椒麪...