青團青餃的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料鼠麴草（適量）糯米粉（適量）麪粉（適量）筍（適量）鹹肉（適量）肉末（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）豌豆（適量）豆乾（適量）輔料澱粉（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青團青餃的做法步驟1...

“清明節做一款肉鬆蛋黃艾草青團。”食材明細主料糯米粉（2小杯）小麥澱粉（少量）鹹蛋黃（6顆）肉鬆（少許）豆沙（少量）輔料沙拉醬（少量）核桃油（3小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青團的做法步驟1、將糯米粉，小麥澱粉混合，加涼水攪拌均...

“在這初夏的季節吃上這樣一款菠菜青團心情真是美美的。”食材明細主料糯米粉（400克）粘米粉（200克）輔料菠菜（一把）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青團的做法步驟1、粘米粉加入開水揉成光滑麪糰。2、菠菜榨汁一...

隨着經濟的發展，人們對事物的追求也越來越高，小吃的品種越來越多，許多小甜品深受大眾的喜愛。今天為大家介紹一種小甜食——艾葉青團。可能許多小夥伴沒有聽過，但是換一種稱呼應該很多人都知道——艾餈。這個小甜食非常的...

“隨着春天的到來，鄉野田邊就會長出一叢叢嫩綠清新的鼠麴草（當地俗稱“青”），沒開花前嫩嫩的。清明時節，南方有一種很重要的習俗就是做青團、吃青團。每年我們都會相約去採青來做青團，“搗青草為汁，和粉做粉團，色如碧玉”。鼠...

“大自然將綠色賦予了春天，也把它與美食的塑造聯繫在了一起。清明節氣，江南有食青團的習俗，青團油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻。舊時，人們以青團祭祖，現在更多的則是時令嚐鮮。”食材明細主料新鮮艾草（適量）赤小豆（適量）糯米粉（適量...

“青團，最早是江南清明祭祀之物，如今已被廣大的好吃羣眾發展為春季的時令小吃。青團軟糥勁道，以糯米麪和艾草汁或麥青汁活面，傳統餡料為豆沙、蓮蓉，也有肉鬆等多種口味的。北方難搞新鮮的艾草，我是在烘焙小店買的艾草粉。只...

“青團是江南一代的特色小吃，清明時節吃青團是必不可少的一項風俗，因為沒麥草漿，網購了一些麥草粉拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。味道也是不錯的。”食材明細主料糯米粉（300克）澄面（100克...

“清明掃墓總是要買幾隻青糰子的，今年弄到了艾草粉就決定自己做。上週做了幾次試驗，經過多次的調整和深入研究。例如水温度和含水比例對延緩糯米變硬問題，以及糯米粉與粘米粉的配比調整使口感不能太Q也不能太粉等等。最...

“清明時節，又到了吃青糰子的時候了。每年這個時候婆婆總會做好一些給我們，今年想自己動手了。青水是婆婆用麥葉草打的汁水，再加入少許石灰水，是的你沒有看錯，就是石灰水。不知道為什麼要加，但是加後真的更清香撲鼻。麥葉草...

“清明，一個紀念祖先的節日，作為一個吃貨，對每個節日裏美食的興趣更濃於節日本身的意義。(*^__^*)嘻嘻……這不，這兩天就開始忙活起青團來了。聽媽媽説，這幾天王家沙又開始排隊了。現在的人都喜歡手工做的東西。媽媽説，她還...

“清明節前後，艾草隨處可見，長勢喜人。有的地方這時候要在大門上掛一捆艾草辟邪。除了這個“特殊功能”，平常還可以用艾草來煮水，給小孩子擦身體洗澡，祛痱子，清熱。還有的人拿艾草煮水來泡腳，懂得養生呀😁但是我們更多的是拿...

用糯米粉、艾葉、綠豆或蓮蓉製作而成。青團的主材料是在糯米粉中加入艾葉汁水，攪拌均勻，揉成一個個劑子，將綠豆沙或者蓮蓉餡包入劑子中蒸10分鐘就熟了。青團甜而不膩，軟糯可口，自帶一股清香。保存青團時要注意用保鮮膜包住...

“我從小就喜愛吃軟軟糯糯的東西，每當吃到用麪粉蒸的食物，都會忍不住感歎沒有我舅媽做的香。清明來臨，除了各地習俗之外，最能入吃貨們眼的莫過於各種綠色的糰子，有人叫它“艾餈”，也有人叫做青團。小小的個頭，卻有着不一樣的...

“最美青團|繡球花滿人間你永遠不知道意外會在哪天突然來臨，有家人催促你吃飯、有充足的糧食飽腹、有温暖的房子為你遮風擋雨，有一羣知心好友與你為伴，這便是世界給予我們最大的幸福了。願世間少些災難，一切安好！”食材明...

“説到青團不得不説清明節，清明節又叫踏青節、寒食節，是我國傳統節日，在這天家家户户都要祭祖和掃墓。唐代詩人杜牧的詩對清明的描述：“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”由此可見在唐代人...

“遲到的清明糰子，裏面是豆沙餡，散發淡淡的艾草香。”食材明細主料糯米粉（適量）艾草（適量）豆沙餡（適量）豬油（適量）輔料香油（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青糰子的做法步驟1、公司院子裏和同事親手摘的艾草。只要新鮮的...

“每年清明時節，家家户户少不了的一道美食，艾葉青團（我們家鄉稱為清明果），艾餈軟糯清香，深受大家喜愛，食一口艾餈飲一口茶，人生樂矣。”食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（1kg）粘米粉（0.5kg）輔料芝麻（半斤）花生（半斤）白糖（適量）調料小蘇打（少量...

“艾葉飄香，此時的艾草鮮嫩又壯實，正是食“艾”最佳時機。用鮮嫩的艾葉加上適量的糯米粉、粘米粉、白砂糖，裏面包裹着濃香順滑的花生醬。驅寒、暖胃的艾青團，不能錯過。”食材明細主料艾葉（50克）糯米粉（150克）粘米粉（50克）白砂...

“昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋潤着萬物，艾草一簇簇長得嫩綠粗壯！今天做了些青團，清香的青團混合着豆沙的甜以及蛋黃的香，真的很好吃呢！我的公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為...

“在桂林山水間，春雨過後，房前屋後都有香艾欣欣向榮的身影~~~~”食材明細主料糯米粉（500克）香艾葉（500克）輔料黑芝麻（50克）花生（50克）白糖（75克）配料粽葉（6片）食用鹼（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）艾青團的做法步驟1、將採回...

“寧波紹興這一代清明節要做青糰子、青餅的，記得小的時候每逢清明全村的人都要聚在一起做青餅，我們這裏叫“mozi”,是要用一個大的石臼把糯米搗爛，然後鋪在撒了松花的桌上，鋪平就變成很大一張餅了，切成小塊後可以吃。這是...

“在家已經呆了兩個多月了繼續呆,時間還是過得蠻快的,一晃都清明節了去年做了豆沙餡兒的,今年想換個口味最近朋友圈全是鹹蛋黃餡兒的青團,看得我饞死了順道分享給你們也試試你們可別擔心我體重的問題已經收到100斤了...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...

食材明細主料草頭（適量）糯米粉（適量）豆沙（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸青團的做法步驟1、原料2、草頭洗淨打成汁3、過濾出汁液備用。4、300克糯米粉5、和麪。6、分成30克的麪糰。7、加紅豆沙肉鬆，包好...