魚子醬怎麼做，魚子醬的做法
“平常都是把魚子和魚擱在一起燉，今天買了二條魚，裏面魚子很多，就試着做了些魚子醬，味道還挺不錯。”食材明細主料魚子（適量）輔料洋葱（半個）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）配料黃豆醬（適量）甜麪醬（適量）蠔油（適量）料酒（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口...
魚子醬壽司的做法 補腦佳品---魚子醬壽司 魚子醬壽司怎麼做
“前幾天，孩子考試，朋友送來了幾瓶野生大馬哈魚魚籽醬給孩子補腦。大馬哈魚籽有“紅珍珠”之稱。一顆魚籽的營養價值比一個雞蛋還要高出幾倍。含有豐富的蛋白質、氨基酸、磷酸鹽，VAVD.是真正的腦黃金。魚子俗稱食品裏的...
魚子醬蒸蛋怎麼做，魚子醬蒸蛋的做法
“鮮嫩爽滑的蒸蛋，飽滿晶亮的魚子醬，非常漂亮的搭配！”食材明細主料新鮮室温雞蛋（1個）輔料温水（90g）鹽（適量）魚子醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚子醬蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、蛋液中放入36度左右的温水繼續攪...
醬燒茄子鮎魚煲怎麼做，醬燒茄子鮎魚煲的做法
食材明細主料鮎魚（1條）茄子（4根）輔料蒜（4瓣）葱（2根）姜（1塊）調料豆瓣醬（1茶匙）蠔油（1.5大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）糖（1.5茶匙）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒茄子鮎魚煲的做法步驟1、鮎魚清理乾淨，切塊，瀝乾水份。2、把鮎...
魚子醬三文魚炒蛋的做法 魚子醬煙燻三文魚炒蛋 魚子醬三文魚炒蛋怎麼做
“其實Scrambledegg炒蛋製作起來真的很簡單。西式餐廳的做法和中餐中的炒蛋做法上有些不同，它更注重奶香味，我個人比較偏愛這種creamy，又嫩嫩的蛋香口感。經典的西餐高級菜餚是要求將scrambledegg放在一個很深的銀盤子中...
黑魚子醬蒸蛋怎麼做，黑魚子醬蒸蛋的做法
食材明細主料雞蛋（2）輔料黑魚子醬（適量）調料橄欖油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑魚子醬蒸蛋的做法步驟1、打散加入少許鹽和橄欖油。2、我用這個黑魚子醬。3、加入適量水打散。4、撈出泡沫。5、上鍋蒸。6...
醬燜鮁子魚怎麼做，醬燜鮁子魚的做法
“非常簡單的一種做魚方法，用韓式黃豆醬燜煮出來的魚，不用提前醃製，不用油煎，輕鬆一悶，就可吃到帶有濃濃醬香的魚。”食材明細主料鮁子魚（500克）輔料葱（適量）香菜葉（適量）配料韓式黃豆醬（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬...
醬鹹魚的做法 停不下筷子的醬鹹魚 醬鹹魚怎麼做
“以前還不知道會有這麼好吃的一道菜，前幾天徒弟的老公從江西過來請我們吃飯吃到一半突然説從家裏帶了鹹魚過來，問我們要不要吃還説是他媽媽的招牌菜你們也知道作為一個標準的吃貨怎麼會拒絕呢，還別説第一口下去感覺有點...
魚子醬壽司怎麼做，魚子醬壽司的做法
“壽司，超低的熱量、無火的製作方式、新鮮的味道、漂亮的造型，壽司滿足了人們一切想象。炎炎夏日，做一款壽司做主食，告別煙熏火燎，是主婦的最佳選擇哈！”食材明細主料米飯（200克）壽司海苔（2張）輔料壽司醋（1茶匙）魚子醬（適量）沙拉醬（...
醬燜嘎牙子魚怎麼做，醬燜嘎牙子魚的做法
“🌿味道鮮美，肉質細嫩，醬香下飯！🌿”食材明細主料嘎牙子魚（5條）葱（10克）姜（10克）蒜（10克）幹辣椒（3個）八角（Ⅰ個）輔料辣醬（Ⅰ勺）海天黃豆醬（2勺）白糖（半勺）醋（少許）料酒（20克）耗油（1勺）雞粉（少許）鹽（少許）食用油（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
魚子醬壽司的做法 魚子醬軍艦壽司 魚子醬壽司怎麼做
“又一種壽司的做法：軍艦壽司米飯上面要放的食材可自己掌握，這款我放的是黃瓜和魚子醬，網友自己也可放玉米沙拉、肉鬆、鰻魚等。”食材明細主料米飯（1碗）輔料海苔（1張）魚子醬（50G）壽司醋（適量）魚香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
醬燉辮子魚怎麼做，醬燉辮子魚的做法
食材明細主料辮子魚（適量）豆瓣醬（適量）輔料食鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）葱（適量）花椒（適量）八角（適量）蒜苗末（適量）清水（適量）姜（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燉辮子魚的做法步驟1、洗魚處理魚的手太髒，沒拍照。鍋燒熱油，油熱...
醬燜辮子魚怎麼做，醬燜辮子魚的做法
食材明細主料辮子魚（1000G）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燜辮子魚的做法步驟1、辮子魚處理乾淨。2、頭圍切兩段...
果汁魚子醬的做法 果汁魚子醬（可以吃的） 果汁魚子醬怎麼做
“奴才思來想去，覺得果汁做的魚子醬，作為盤中的裝飾物，是再好不過的了。小主們吃了，定是極好的！~”食材明細主料進口膠粉（2克）甜味果汁（250ml）輔料進口鈣粉（7克）水（1000克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）果汁魚子醬的做法步驟...
金槍魚腩配鱘魚子醬怎麼做，金槍魚腩配鱘魚子醬的做法
“今天這道金槍魚腩配鱘魚子醬，將兩種極品食材揉在一起，卻創造出另一種絕倫的美食境界。來自西西里的金槍魚腩被輕微煎制後，表面金黃焦嫩，內裏卻仍然保持着它的清爽細膩。而濃郁的鱘魚子醬則在金槍魚的新鮮氣息中逐顆爆破...
魚子醬沙拉怎麼做，魚子醬沙拉的做法
“家裏有好幾瓶魚子醬，真不知道腫麼吃好，其實就是接受不了那股腥氣味。直接吃真的無法接受，不過用魚子醬做成的沙拉，味道還真不錯，一點都不腥。口感很豐實，也很清新。魚子醬是好東西，營養豐富，口感上乘。是很多高級餐廳的必備...
豆醬梭子魚怎麼做，豆醬梭子魚的做法
“梭魚一根刺，蒜瓣肉，特別適合小孩子食用，不用擔心被魚刺卡到。”食材明細主料梭魚（1條）輔料食用油（20ml）葱花（適量）薑片（適量）鹽（適量）料酒（1匙）老抽（5ml）生抽（1匙）蠔油（1匙）黃豆醬（1.5匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆醬梭子魚的做法...
魚子醬的做法圖解
我們都聽説過魚子醬，其實魚子醬是由魚子製作而成。可能你不知道魚子其實是一種營養極為豐富的食品，通常在西餐裏能見到。一直覺得魚子醬是一種很奢侈、很昂貴的食品，但其實我們完全可以自己烹製。主料魚子：200克黃豆醬：50...
魚子醬三文魚意麪怎麼做，魚子醬三文魚意麪的做法
“今天中午回家，做了意大利麪，很簡單的做法，配了三文魚！最特別的是還撒了點鱘魚魚子醬！”食材明細主料三文魚（250克）意大利直麪（200克）小番茄（10個）洋葱（半個）鱘魚魚子醬（少許）輔料黃油（15克）鹽（少許）黑胡椒碎（適量）清酒（少許）檸檬（半個）羅勒葉...
章魚醬拌茄子怎麼做，章魚醬拌茄子的做法
“金富軾(1075-1151年)是高麗王朝的史學家。參照司馬遷的《史記》寫有朝鮮非常有名的史藉《三國史記》，書中記載，2000多年前朝鮮神文王娶媳婦兒的時候下令準備的禮單上就有泡菜，各種醬類，把醃好洗淨的蔬菜如白菜蘿蔔放入...
醬燜鮎魚茄子怎麼做，醬燜鮎魚茄子的做法
“鮎魚燉茄子”食材明細主料鮎魚（1200g）茄子（300g）輔料大醬（3勺）白糖（2勺）大葱（若干塊）姜（若干塊）大蒜（若干塊）醬油（10ml）大料（3個）十三香（1勺）醬香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜鮎魚茄子的做法步驟1、將鮎魚去內臟，魚腮，用水洗乾淨，切成...
魚子醬溏心蛋怎麼做，魚子醬溏心蛋的做法
“很多年前的電影《泰坦尼克號》展示了貴族與平民的兩種生存狀態，魚子醬（caviar）做為貴族的專屬，在影片裏得到了一筆濃墨重彩的描寫。如今這樣的食物已經飛入尋常百姓家。魚子醬色澤清新透亮，顆顆飽滿圓潤。材本身特色鮮明...
醬燒刁子魚怎麼做，醬燒刁子魚的做法
“今天這刁子魚個頭比較大，鍋都不夠，就直接切成了兩半，將它用醬料燒製。老媽燒得一手好魚，從小我就喜歡看媽媽燒魚，自然，耳濡目染的我就學會了燒魚。醬燒刁子魚，用鹽、薑片等調味料先提前醃製片刻，再將魚的雙面煎成金黃色，加入...
明太魚子醬怎麼做，明太魚子醬的做法
食材明細主料明太魚子（500g）輔料蝦醬（（光要汁）半斤）配料大蒜（300g）辣椒麪（適量）味精（適量）微辣（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）明太魚子醬的做法步驟1、魚子醬切一半準備好。2、榨汁機裏放入蝦醬液，大蒜，味精攪拌。3、放到魚子醬裏，...
魚子醬敖蝦沙拉怎麼做，魚子醬敖蝦沙拉的做法
“主要食材：魚子醬、新西蘭敖蝦；1魚子醬：黑色的魚子醬，素有“黑黃金‘稱號。由鱘魚製成的世界頂級食材魚子醬。在歐美國家都屬於食品類的奢侈品。此類魚子醬為何珍貴，是因為它的來之不易。每條鱘魚要經過十多年甚至更久的...