紅油滷肉麪筋的做法的餐飲精選

“韌勁Q彈的麪筋自己在家也能做了哦~一次多做些放在冰箱裏，想吃的時候，或蒸或煮，切塊切段，拌上繽紛的配菜，淋上喜歡的醬料，超滿足哇~~~~~特別適合悶熱、懶懶不想動的夏天~做法其實沒什麼難度，不過卻是要經過層層“洗禮”才得...

“在上海生活了好幾年了，食堂做飯的師傅自然大部分做的是上海菜。剛開始覺得挺好笑，他們基本上什麼東西都能塞肉，比如油麪筋塞肉、油豆腐塞肉、還有一種豆腐皮裏面卷的也是肉，貌似特別喜歡把肉以肉末的形式吃，譬如紅燒獅子...

“滷肉不喜歡的太少哈！下飯神器今天推薦搭配麪筋，麪筋吸收了滷肉多餘的油脂使得麪筋口感一級棒。而滷肉也相對的比較不會油膩，讓你還想多碗飯”食材明細主料五花肉或前腿肉（一塊）麪筋（三個）輔料醬油（少許）味精（一匙）冰糖（15個）草果...

食材明細主料豬肉餡（750g（絞肉））輔料麪筋泡（適量）雞蛋（適量）調料葱（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）八角（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）滷油麪筋塞肉的做法步驟1、豬肉餡中...

食材明細主料麪筋（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）萵筍根（適量）輔料鹽（適量）油（適量）白糖（適量）醬油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒油麪筋的做法步驟1、香菇切小塊；萵筍根切片；胡蘿蔔切片。2、炒鍋加油燒熱後...

食材明細主料油麪筋（200g）輔料瘦肉（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒油麪筋的做法步驟1、準備油麪筋。2、鍋裏熱油炒香辣椒肉末。3、加入油麪筋翻炒。4、加少許水翻炒均勻。5、加鹽生抽即可...

“【紅燒油麪筋塞肉】是我和家人都愛吃的菜以前偷懶，每次都在菜市場買別人加工好的半成品回來燒後感覺還是自己買肉加工成肉餡吃起來更放心況且做起來也不費事呀油麪筋柔軟多汁，肉餡兒鮮美噴香配着米飯真是過癮”食材明...

“油麪筋是小麥澱粉經過水洗後的副產品經過油炸製成的，蛋白質含量較高，又因為經過油炸，熱量也不低，再加入肉餡，是一道又好吃又禦寒的家常美食哦”食材明細主料油麪筋（8個）豬肉（適量）小油菜（3顆）輔料生抽（1大匙）老抽（1小匙）糖（1小匙）十...

食材明細主料麪筋（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油麪筋的做法步驟1、麪筋切片，葱切絲。2、放入所有調料。3、拌勻。...

食材明細主料冬筍（適量）香菇（適量）豬肉餡（適量）油炸麪筋（適量）輔料葱薑末（適量）配料八角（適量）醬油（適量）澱粉（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒油麪筋塞肉的做法步驟1、成品圖2、豬肉餡加上適量葱薑末...

食材明細主料肉末（300克）油麪筋（9個）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油麪筋塞肉的做法步驟1、食材：肉末、油麪筋。2、將肉末放入大碗裏，加適量的料酒。3...

“微甜，簡單易做，家常菜”食材明細主料豬腿肉（150g）油麪筋（9個）輔料葱花（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）薑末（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋嵌肉的做法步驟1、豬腿肉，純瘦肉，洗淨，切入兩片薑片，一起剁成肉末，放入...

“給媽媽包驢肉包子剔除下來的肉筋，年輕人吃有肉筋還可以，老人咬不動，一定要把肉筋單獨拿出來。肉筋滷着吃，很香哦。”食材明細主料肉筋（500克）輔料純淨水（500克）調料滷肉料（適量）葱姜（小許）老抽（20克）生抽（20克）食鹽（1克）鹹鮮（口味）煮（工...

食材明細主料水面筋（3個）豬皮（2塊）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒麪（1匙）花椒粉（適量）蠔油（適量）鮑魚汁調味料（適量）生抽（3/4勺）紅燒醬油（1/2勺）花生油（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣滷麪筋的做法步驟1、鍋內放入花生油，放入圖中調料...

食材明細主料油麪筋（1袋）豬肉餡（500g）輔料蘆筍（適量）葱姜（適量）桂皮（1塊）八角（1個）調料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）食鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋釀肉的做法步驟1、油麪筋...

“這道菜不試不知道，一試那感覺用一個字＂正＂來形容，面球通過煮制後，吃時感覺糯中帶Q，而裏面的肉保持原汁原味，總之味道口感超讚。如果味蕾挑剔的你，不訪試試這道菜，材料簡單，超市裏有賣油麪筋。”食材明細主料油麪筋（50克（15個））豬...

“麪筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品，可分為水面筋，油炸麪筋和烤麩三種。水面筋炒來吃很下飯，這次換一下做法，開始滷胡蘿蔔的滷湯，用來滷麪筋，很不錯哦。如果喜歡辣的，加些辣醬拌一下那就爽了。因為在滷...

“麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量元素，是傳統美食。”食材明細主料麪筋（1大塊）瓜子仁（1勺）輔料芝麻醬（1勺）辣椒油（1勺...

食材明細主料油麪筋（12個）輔料素肉（或豬肉，160g）調料鹽（6g）醬油（1勺）老抽（半勺）蔬之鮮（半勺）十三香（半勺）糖（1勺）素蠔油（半勺）薑片（2片）八角（2個）香葉（2片）桂皮（一點點）幹辣椒（2個）澱粉（半勺）鹹甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）油麪筋塞素肉的做法步驟...

食材明細主料油麪筋（9個）豬肉糜（300克）香葱（50克）生薑（1小塊）小油菜（4棵）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）麻油（適量）食用油（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉塞油麪筋的做法步驟1、所有食材準備好...

食材明細主料芋頭（4個）油麪筋（8個）輔料生抽（1大勺）老抽（半勺）糖（半勺）十三香（適量）鹽（適量）葱（適量）八角（1個）姜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒芋頭油麪筋的做法步驟1、芋頭洗淨表面泥沙2、去皮，再洗淨，切塊3、準備好油麪筋4、...

食材明細主料拉麪（適量）輔料青菜（適量）油麪筋（適量）滷蛋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋滷蛋面的做法步驟1、準備好的用料。2、油麪筋用清水泡軟。3、青菜洗淨，切開。4、雞蛋加八角，桂皮，茶葉，老抽，香葉煮成茶葉蛋。...

食材明細主料豬肉餡（適量）輔料麪筋球（適量）配料大料（適量）葱（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麪筋肉丸的做法步驟1、調好的肉餡朝一個方向打上勁兒。2、將肉餡灌進麪筋球中。3、鍋中加油，大...

“今晚老爸過來，做個他愛吃的紅燒麪筋塞肉，還有女兒喜歡的紅燒骨頭，先一個一個更新，喜歡的可以試着做哦”食材明細主料肉末（適量）麪筋殼（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）黑胡椒（適量）生薑（適量）大蒜頭（適量）原味（口...

“麪筋塞肉是一道無錫特色家常菜，外香裏嫩，口感獨特，特別是油麪筋有着很濃厚的香味！做法簡單，易上手，想嘗試那就趕快試試吧！”食材明細主料豬肉糜（100g）油麪筋（8只）油菜（2顆）輔料蛋清（1只）生抽（少許）老抽（少許）味極鮮（適量）鹽（適量）葱花（適量）...