涼拌茄子的餐飲精選

“很好吃的涼拌茄子，也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗，會結茄子，最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子，那蒜和醋的香味兒啊，把我饞得。説到這兒，我忍不住吞了一口口水：）”食材明細主料茄子（2根）輔料鹽（2克）生抽（3克）醋（3克）蒜（2瓣）小青椒（1個）紅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：兩個輔料大蒜、生抽、香油、醋：適量具體步驟1.茄子切塊放入鍋中，加適量熱水。2.蓋上鍋蓋，大火蒸熟，用筷子戳，軟爛就説明蒸熟了。3.蒜瓣用研磨器研磨成...

“每天都是那幾道菜，實在無味，想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了，今天加上現在的做法，做了一道涼拌茄子🍆好吃極了！今晚上肯定多吃一碗飯！不知道兒子能不能喜歡😍？豆角好了，就開飯！”食材明細主料茄子（幾根）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量香油：2小瓶蓋生抽：適量胡椒粉：適量大蒜：4瓣雞精：適量小葱：2根具體步驟1.這就是蒸好的茄子了，把茄子蒸的蔫蔫的了，裏面還有點茄子的汁，而...

食材明細主料茄子（4根）輔料小米辣（3個）蒜（3瓣）大葱（1段）白芝麻（1勺）植物油（1大勺）青椒（1個）調料白糖（1匙）生抽（1勺）蠔油（1勺）陳醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子切段。2、去蒸鍋燒開後蒸8分鐘，倒出多餘水分...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料大蒜：1瓣大葱：1根油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨切條2.放在鍋中煮熟3.大火燒開煮2min即可4.大葱大蒜切丁5.熱鍋加辣椒爆香6.把蒜和葱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：4個輔料香醋：2茶勺孜然粉：3茶勺白糖：1鹽：5辣椒粉：5茶勺白胡椒粉：2茶勺大蒜：3瓣植物油：5茶勺姜：2具體步驟1.主料：長茄子輔料：植物油、鹽、辣椒粉、孜然...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料味精：適量糖：數量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.買來茄子，洗淨。2.切成條，上蒸籠蒸10分鐘。3.然後涼透才好吃。4.蒜放入蒜臼子，加鹽、糖做好。然...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料老乾媽：1勺味極鮮：適量醋：適量糖：適量剁椒：1勺芝麻油：適量蒜：2瓣具體步驟1.茄子兩個備用2.洗乾淨去根部中間切開3.放入鍋中蒸熟4.撈出放入碗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：600輔料尖椒：適量蝦油：適量鹽：適量味精：適量蒜：適量香菜：適量具體步驟1.蒜拍碎，去皮，剁碎2.放入碗中，在加入適量鹽和味精3.用擀麪錘的一端來搗碎4.直...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料橄欖油：適量香油：適量小葱：適量醋：適量味精：適量鹽：適量大蒜：適量具體步驟1.茄子2.去皮3.切條狀4.上籠屜蒸5.蒸熟放涼。6.葱切碎、蒜拍碎切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔乾：10茄子：一根生薑：8大蒜：適量輔料白糖：適量植物油：適量白醋：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.茄子洗淨後改刀成長條狀2.切好的茄子放入蒸鍋蒸8分鐘3.蘿...

“茄子是我們的最愛，怎麼做都愛吃，涼拌茄子簡單又好吃，以前都是用大蒜拌着吃，這次改變了一下，用的辣根，味道很獨特呢！味道怎麼樣？那還用説？灰常灰常的美味——這是兒子的評價哦，不信？那您按照俺的方子做做試試，保您滿意哦！”食材明...

“茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動...

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。涼拌茄子口感：茄子軟爛，鹹鮮可口。此菜為夏令佳餚，可清心解暑，有助消化，老少最宜哦。”食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：5根輔料葱：一顆生抽：一茶匙大蒜：三瓣鹽：兩勺紅辣椒：兩個白糖：半茶匙具體步驟1.1.將茄子洗淨，從中間切成兩半，裝盤，放入蒸鍋蒸20分鐘2.2.將蒸熟的茄...

準備時間:22分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子，蒜，辣椒：1個輔料醬油，醋，葱花，姜，花椒：適量具體步驟1.把茄子洗淨，切條，放入盤中，用保鮮膜把盤子封上，在保鮮膜上用牙籤扎幾個眼，放入微波爐轉上5分鐘。（盤...

食材明細主料茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）小米辣（適量）花椒，胡椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分為四，放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌茄子是一道家常菜品，以茄子為製作主料，口味鹹鮮可口。對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等都有一定功效。這道菜是夏令佳餚，可清心解暑，有助消...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2根輔料姜：適量香醋：適量辣椒：適量鹽：適量蒜：適量油：適量葱：適量辣椒醬：適量冰糖：適量生抽：適量具體步驟1.茄子洗淨，去蒂，切片。水開後入蒸鍋蒸5分鐘。2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1根輔料醋：適量生抽：適量大蒜：適量辣椒油：適量具體步驟1.大蒜去皮，拍一下更容易去皮2.切成蒜末備用3.茄子去皮撕成小條4.上鍋蒸10min即可5.蒸熟後...

“經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。”食材明細主料紫茄（400g）蒜泥（適量）涼拌王（適量）輔料香菜末（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌茄子是一道家常必備涼菜，其做法簡單且下飯。營養價值高茄子口感軟爛，鹹鮮可口。可根據自己的喜好調整口味和軟硬程度。茄子與辣椒相結合結合會使茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：3根輔料鹽：適量花椒油：適量葱：適量油：適量姜蒜：適量醬油：適量具體步驟1.茄子洗淨去皮。2.切成等距的長條在淡鹽水裏泡一下。3.準備各種調味料。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：250輔料香菜：2棵醬：適量辣椒油：適量大蒜：1頭具體步驟1.茄子洗淨，蒸熟備用。2.把茄子撕成細條。3.蒜切末、香菜切末備用。4.炒熟的醬和辣椒油...