乾菜的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘説到乾菜多餡餅，那可謂是很常見了，或許在你還未對這個世界產生認知時，你的舌頭就已經領悟過它的味道，淡淡的清香圍繞在你的鼻旁，吸入一口便能感受到身處菜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的乾菜刀豆，十分有筋道的乾菜搭配脆脆的豆角，發生神奇的化學反應，讓我們愛上這道菜。這道菜用來下飯是極好的，鹹的乾菜刺激我們的味蕾，讓我們更加有食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無羊肉燉乾菜是非常著名的菜餚。這道菜約有兩百年曆史。主要原材料為羊肉、粉條和乾菜。白菜粉條吸收了羊肉的精華，蛋白質較高，營養價值豐富，容易消化，是寒冬進補的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乾菜燒肉是一道家常菜來的，乾菜燒肉的主要食材有乾菜和豬肉，這些食材也是非常容易獲得的呢。這道乾菜燒肉的的做法很簡單，但是做出來的乾菜燒肉味道真的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：700幹長豆：200幹葫蘆絲：300輔料葱花：適量姜：適量幹辣椒：適量具體步驟1.把幹長豆和幹葫蘆絲用温水泡一下午2.五花肉切成2cm左右的小塊3.鍋裏不放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦)：230黴乾菜：300輔料味精：2醬油：10香菜：5具體步驟1.五花肉切片(約0.5釐米厚)；乾菜剁碎。2.將肉片整齊地鋪在小湯碗中，加味精、醬油及乾菜，再用玻璃...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鹹乾菜燒肉是一個著名的特色菜，特別是在江南地區。便宜的鹹菜，價廉卻勁道，只要聞見這個味道，就能讓人垂涎欲滴，有動筷的慾望，加上五花肉中挑出的瘦肉塊，融合...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘記得小的時候媽媽會種很多的菜，那些菜我們在當季可能會吃不完，這個時候媽媽就會把這些新鮮的蔬菜做成蔬菜乾，蔬菜乾很容易儲藏，放很久都不會壞；而蔬菜乾有...

“今天我突發奇想，把四季豆跟乾菜一起炒了，結果居然成功了！呵呵！剛一做好就被家人橫掃一空！大家都來學學怎麼做吧”食材明細主料四季豆（一斤）乾菜（3兩）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾菜清炒四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘又是一天美好的清晨，大家吃過早餐沒，今天小編為大家講講一種包子，它是香鮮軟綿的乾菜鮮肉包。都説健康的飲食從早晨開始，所以是早餐是我們必不可少的。這...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：200油：60糖：15豬肉：100梅乾菜：30輔料酒：適量鹽：適量姜：適量醬油：適量具體步驟1.肉切肉末2.加薑末花椒糖酒拌勻3.入鍋翻炒加些許醬油4.加梅乾菜翻炒出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乾菜鮮肉包，這個包子是哪裏的名小吃，忘記了，不過呢，是哪的不重要。重要的是這個包子裏面的陷是什麼，乾菜鮮肉包營養價值很高'吃起來油而不膩，入口味道鮮美...

食材明細主料韭菜（適量）夾心肉（適量）雞蛋（四個）乾菜（適量）輔料麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋乾菜肉餅的做法步驟1、肉切肉末，加料酒，少許鹽，醬油雞精醃製１５分鐘。2、雞蛋打散，加一點鹽，放鍋裏煎好，用鍋鏟壓碎，放涼...

“乾菜肉糜是比較簡單的家常菜，但如何讓蒸出的肉糜口感不柴，是這道菜成功的關鍵，我用了幾個辦法。一是在選肉是時候用肥肉和瘦肉3：7的比例。二是在剁的時候加入少量清水和料酒；三是剁好後，用製作餡的方法，分次加入葱姜花椒水...

“粉蒸肉是道家常菜，今天做的粉蒸肉下面放了乾菜，是不是有點小小的改變呢？”食材明細主料五花肉（500克）乾菜（100克）蒸肉粉（一小碗）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乾菜粉蒸肉的做法步驟1、將五花肉洗淨，切片放在水中浸泡15分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘乾菜包是地道的傳統風味麪食小吃指的是包有梅乾菜肉餡的包子，乾菜包講究包子餡料鹹甜適中，香而不膩，包子皮鬆軟可口，這道美味乾菜包就是選用肥瘦適宜的梅...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乾菜炒臘肉是一道具有家鄉氣息和地方特色的一道菜餚。乾菜是新鮮蔬菜經過曬制形成的成品，富含膳食纖維，適當食用對胃有一定的益處。擁有誘人色澤的臘肉...

不知道大家有沒有聽説過苔乾菜呢？這是一種比較少見的蔬菜，它是鮮苔脱水製成的，但是雖然經過晾曬，但是仍然不會丟失它清香爽脆的口感，所以很多人都喜歡買來吃。那麼到底苔乾菜是什麼？苔乾菜和萵筍的區別是什麼？接下來就讓小編...

食材明細主料乾菜扣肉（200克）麪粉（400克）輔料酵母（10克）葱花（10克）食用油（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乾菜扣肉餅的做法步驟1、用手捏成一個個2、將乾菜扣肉餡料和葱包起來3、麪粉加上酵母用温水和麪4、加入大半碗水...

“肉鬆魚鬆大家都吃過，就是把豬肉或魚肉炒得很細碎的那種。那什麼是菜鬆呢？狹義的菜鬆，就是將青菜切細，用油炸酥。廣義的菜鬆，就是把菜切細，用油炒得香香的。所謂飯遭殃、飯掃光之類的。廣義的菜鬆的原料是可以根據個人的喜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500筍乾菜：200輔料姜蒜：適量豆瓣醬：一大勺幹辣椒：適量老抽：適量料酒：適量糖：適量具體步驟1.乾菜温水泡軟瀝乾，五花肉切小塊。2.熱油鍋爆香姜蒜，入五花肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘精緻的紅燒排骨燉乾菜，常常是外貌與味道並重，一道這樣的美食，需要的原料並不十分珍貴，但是做成的成品味道卻令人回味無窮，外鮮裏嫩的排骨加上鹹香的乾菜，嚼...

“梅乾菜的香味加蝦的鮮味，愛死老媽的這道菜了~”食材明細主料梅乾菜（適量）活蝦（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾菜炒蝦的做法步驟1、將活蝦進行簡單處理——去頭、洗淨，再用酒去去腥味。2、這是媽媽買的梅乾菜。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉（帶點肥肉的）：適量輔料乾菜：適量麪粉：適量鹽：適量生抽：適量糖：適量料酒：適量油：適量具體步驟1.豬肉剁成餡兒，乾菜泡過水之後擰乾剁碎，豬肉乾菜拌在一起，加適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的乾菜汪刺魚，魚屬於白肉類的動物，吃很多也不會胖，那麼正在減肥的妹子們一定可以多多吃一些魚，既能夠保證營養的攝入，又可以保證吃到心滿意足的美味，俗...