香菇小醬炒米飯媽媽的味道的餐飲精選

“記得小時候，媽媽常常將剩小米飯用一個雞蛋加點自制的大醬抄給我們吃，那叫一個香，現在好像不會做純小米乾飯了，不過用香菇小醬炒剩米飯也可以解解饞，再加點玉米粒、黑木耳、胡蘿蔔、秋葵、金桔一炒，食材很豐富，飯菜一鍋出，5...

“記得小時候媽媽總是用白菜加雞蛋，放點毛葱再用自制的大醬一拌，包出來的餃子特別香，現如今依然回味。不過我沒學會自制大醬，就用香菇醬替代吧，換個口味，原意想包個翡翠餃子，臨時匆忙綠色有些淡了，色彩完全被濃郁的醬香餡料給...

食材明細主料青菜（300克）杏鮑菇（1個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜炒杏鮑菇的做法步驟1、所有食材2、青菜洗淨，杏鮑菇洗淨切片3、起油鍋加熱，放入杏鮑菇煸炒2分鐘4、然後放入青菜煸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草莓：500輔料白糖：適量具體步驟1.草莓洗乾淨，擠幹水，切塊，2.加入150的白糖，攪拌，放置半個小時3.半個小時後放入不鏽鋼鍋內，小火慢煮，不停攪動4.20分鐘後，關...

“冬天來一碗媽媽牌的糯米飯，讓你整個冬天都充滿能量。”食材明細主料糯米（1000克）麥豆（250克）臘肉（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥豆糯米飯的做法步驟1、安安靜靜的麥豆。2、...

食材明細主料米飯（適量）老乾媽精製牛肉末豆豉油辣椒（適量）輔料白菜（適量）豬肉（適量）飲用水（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬炒米飯的做法步驟1、豬肉切成條2、下鍋，翻炒3、炒至變色，加入白菜（白菜用手撕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉丁：適量青椒丁：適量雞蛋：2個香菇丁：適量黃瓜：適量輔料甜麪醬：適量水：適量具體步驟1.鍋裏少油，假如肉丁翻炒2.加入香菇丁、青椒丁，翻炒出香味3.加入甜面...

“兒時的我特別喜歡吃炒飯，媽媽為此想了一個最實用的方法，就是在做晚飯時特意多煮一點大米，為了第二天能炒上一盆米飯而準備，用隔夜飯做出來的炒飯粒粒分明，炒起來清爽不粘鍋，吃起來格外香。。。那時也沒有特別的食材，一點剩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘#媽媽的味道#麥香小花捲，帶你回味小時候的味道。還記得小時候吃的花捲嗎？有沒有因為偷拿而被母親呵斥過。麥芯粉的淳淳，牛奶的鮮美，在酵母的配合下，一個個...

馬鈴薯的口感之所以吃起來口感軟糯，是因為馬鈴薯裏面含有豐富的植物澱粉，很有營養，但最有營養的應該是馬鈴薯和老母雞一起燉湯，老母雞湯含有大量的蛋白質和氨基酸，還有鈣、鐵、鎂等豐富的礦物質，營養高，土豆和老母雞煲出來的...

“一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹，家裏條件有限，每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料涼開水（適量）醋（一匙）醬油（半匙）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋...

“一直都想做出一份色香味俱全的蛋炒飯，在母親多次的指導下，終於有點她的味道了！不知道孩子長大後，在她的腦海中是不是也有一份屬於我的味道！”食材明細主料秋葵（5-6顆）梅林午餐肉（半塊）雞蛋（3顆）紫甘藍（3-4片）米飯（800g）輔料檸檬（半...

“醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以、雞蛋、葱花和醬油等炒至熟熱。記得兒時，只要家裏沒什麼菜，老媽就會為我們炒一碗香噴噴的醬油炒飯，打上一個雞蛋，放入一點豬油，葱花，撒上胡椒粉...啊呀，特別香，這味...

現在是吃雪裏蕻的季節，去菜市場買了40斤雪裏蕻，打算醃起來做一道香辣雪裏蕻，醃製過後的雪裏蕻真是下飯的搭配能手，口味鹹淡適中，自已醃的也不擔心有添加劑，吃道放心，雖然自制美食也需要一種勇氣，但去做開始才會有結果，一起來看...

食材明細主料豬肉（400克）冬菇（適量）玉米（1個）輔料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬菇玉米蒸肉餅的做法步驟1、瘦肉剁碎2、冬菇切碎3、玉米切粒4、把瘦肉碎，玉米，冬菇放入一盤裏，加入油，糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油菜：3顆香菇：5-10個輔料葱：鹽：玉米澱粉：蒜：3-4醬油：味精：具體步驟1.油菜洗乾淨備用2.蒜葱，香菇洗乾淨切片備用，3.鍋裏燒水，水開把油菜入鍋焯燙一下4.油菜燙熟撈...

“《舌尖上的中國·家常》中這樣説道：母親總是用食物給孩子留下最好的味道。想想看，想家，確實首先想念的是媽媽的味道，一碗炒飯，一碗拉麪，一碗餃子，當時覺得並沒有多麼特別，當你遠行，才覺得那是世界上最好的美味。媽媽的味道寄...

“小時候媽媽總是給我和弟弟炸平菇，味道和肉很相近。現在蘑菇的品種多了，我炸了白玉菇。”食材明細主料白玉菇（2盒）雞蛋（1枚）輔料鹽（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸白玉菇的做法步驟1、白玉菇...

“讓我魂牽夢繞的炒飯，從小就是最愛的晚餐，沒有之一，最普通但最有愛。致敬媽媽版蛋炒飯！”食材明細主料剩大米飯（適量）雞蛋（適量）大蒜（適量）大葱（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）生菜（適量）輔料食鹽（適量）白胡椒（適量）其他（口味）炒（工藝...

“這個家常蛋炒飯還是跟老媽學來的”食材明細主料雞蛋（兩個）大米（80ml）胡蘿蔔（半個）小黃瓜（一個）肉腸（三分之一根）輔料花生油（適量）鹽（適量）葱（一小段）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蛋炒飯的做法步驟1、大米用量杯量出80ml,淘...

“從小就喜歡吃媽媽做的糯米飯，現在，每年，就由我來做糯米飯啦～”食材明細主料糯米（500g）輔料桂圓肉（適量）紅棗（適量）核桃（適量）葡萄乾（適量）紅糖（適量）白糖（適量）枸杞（適量）豬油（適量）橘紅（適量）紅豆餡兒（適量）蓮蓉餡兒（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉條：150牛肉：300輔料調料面：1.5匙料酒：0.5勺老抽：少許青椒：1個鹽：1匙葱：1根蒜：5粒生抽：1勺味極鮮：1勺食用油：適量姜：適量醋：5滴具體步驟1.冰箱取出牛肉一塊解...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘醬香五花肉米飯，醬牛肉肉香四溢特別下飯，而且蛋白質含量高，容易消化，好吃又好入口，不膩味，加上其他的蔬菜搭配，配上噴香的米飯簡直就是現實版的黯然銷魂飯，讓...

説到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又...

“小時候媽媽經常做的一道家常菜，有點酸，有點甜，簡單又下飯！端午節，回味一下，做給老媽吃！”食材明細主料豬裏脊（250g）鮮香菇（6個）輔料鹽（5ml）生抽（10gml）老抽（5ml）紅糖（15ml）醋（10ml）味精（1匙）食用油（少許）葱花（少許）薑片（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分...