糖醋排骨要放鹽嗎

需要。製作糖醋排骨，可以添加適量的食用鹽進行調味。糖醋排骨是特色傳統名菜，成品後色澤紅亮，入口酸甜適中，起源於浙江。糖醋排骨製作的主要食材為排骨，輔料包括大蒜、澱粉、醬油、食用鹽、白糖、味精、醋等。製作糖醋排骨使用的白糖，可以用冰糖代替。