臭桂魚醃製幾天 香飄網 專業問答 7.48K 大中小設置文字大小 2-5天。臭桂魚醃製後存放的環境不同,醃製的時間也會不一樣。臭桂魚醃製後,放在20-30度的環境中存放,需要自然發酵48個小時,放在冰箱保存,需要醃製5天左右。臭桂魚醃製後,聞起來有一點點臭味,説明臭桂魚醃製成功。臭桂魚也叫作臭鱖魚,屬於徽菜,徽州菜。 TAG標籤:醃製 桂魚 #