臘肉需要醃製幾天入味

5-7天。醃製臘肉的數量不同，醃製的時間也會不一樣。醃製臘肉時，需要控制好肉和鹽的比例，以免臘肉口感過鹹或過淡。醃製臘肉的過程中，需要將臘肉隔天翻面，這樣利於醃製臘肉。保存臘肉時，可以將臘肉清洗乾淨，瀝乾水分，用保鮮膜包好放在冰箱冷凍室保存。