冰凍了的鴨腸怎樣洗

可以先用温水浸泡鴨腸表面，加入一定量的食用鹼搓洗，可以有效清除鴨腸表面的雜質；而鴨腸的內部賊需要塞入食鹽、生粉，用手搓揉鴨腸，不僅可以去污還可以除去鴨腸內的味道；最後再用清水將鴨腸裏外進行沖洗，重複三到四次，就基本上清洗乾淨了。