天津臘月初八吃什麼

臘八粥、臘八蒜、臘八豆腐、臘八醋。臘八粥是將大米、小米、綠豆、蓮子、紅棗等多種食材混合在一起，煮的粥。臘八粥味道香甜，口感軟糯。臘八蒜是在臘月初八這一天，將剝了皮的新蒜，裝在罈子或者瓶子裏，倒上醋，密封好，放在陰涼處。醃製好的臘八蒜，顏色透亮青翠，口感酸辣，一般配着餃子食用。