怎麼判斷泡菜生花 香飄網 專業問答 2.19W 大中小設置文字大小 泡菜表面有白膜。製作泡菜的過程中,不要沾生水,這樣可以避免泡菜生花。每次夾取泡菜的時候,需要使用潔淨乾爽的筷子,這樣也能避免泡菜生花。泡菜生花後,將適量的白酒、食用鹽倒入泡菜中,這樣既可以抑制泡菜生花,也能增加泡菜的香味,使泡菜的口感變得更好。 TAG標籤:生花 泡菜 #