怎麼蒸芋頭口感才軟糯 香飄網 專業問答 1.27W 大中小設置文字大小 1、芋頭一定要剝皮後浸泡在水裏20分鐘,切記不要泡的時間太短,否則影響口感,這樣才能使芋頭更加入味,使做出來的芋頭口感更加美味。2、切記一定要放豆蔻和蒜米,用熱鍋下油後放入豆蔻和蒜米炒,這樣可以使做出來的芋頭更加鮮美,口感會更好。3、芋頭上面要放點排骨,然後把炒好的豆蔻和蒜米撒在排骨上,這樣做才能使做出來的芋頭味道更加美味鮮香。4、上鍋蒸之前也可以加點生抽,使蒸出來的口感更好。5、要把芋頭放進鍋裏用中火蒸四十分鐘,切記一定要用中火,太大或太小的火候做出來的口感都欠佳。 TAG標籤:口感 芋頭 #