怎樣檢查泡菜罈子是否漏氣

燃燒一張餐巾紙後立即放入罈子中蓋上蓋子後用水密封住，最後觀察密封口，若是有氣泡冒出則説明罈子是完好無損的不漏氣，若是沒有任何反應則説明罈子有漏氣的地方，不可使用。若是仍然使用漏氣的罈子醃製泡菜會導致泡菜冒白且腐爛等情況。