豆腐腦石膏放少了怎麼補救

1、做豆腐腦一定是要用石膏的，它的作用是將豆漿凝固起來。

2、做豆腐腦的時候一定要按照要求比例去放各種原料，這樣做出來的的效果才能好。

3、若石膏放少了但是豆腐腦已經做出來了，這個時候暫時是不能補救的，但是還可以吃。

4、下一批做的時候記得按比例放石膏。