做意大利麪用什麼油 香飄網 專業問答 5.63K 大中小設置文字大小 橄欖油。意大利麪的油味道不應該太重,以免影響意麪的風味,因此不能使用菜籽油等食用油。國外意麪製作意麪使用黃油和橄欖油較多,橄欖油比黃油更好一些,橄欖油味道清新較淡,能在意麪中起到調味的作用。 TAG標籤:面用 意大利 #