怎麼處理新鮮的牛黃喉

浸泡法。新鮮的黃喉上面會粘附一些不乾淨的物質，所以可以把黃喉放在熱水中浸泡20分鐘左右，然後把上面附着的髒東西揉搓下來，再用清水沖洗乾淨就可以。想要把黃喉清理的更乾淨，可以在水中加入一些鹽，或者是鹼塊，這樣可以更加速黃喉表面髒東西的脱落，可以把黃喉清洗的更加乾淨徹底。