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怎麼挖椰青的椰子肉

椰子的上端有天然椰孔,沿着椰孔外圍用刀背敲擊,力度合適時椰子上部分就能打開,然後將椰子中的椰汁傾倒乾淨,這時使用勺子將椰青的椰子肉刮下來即可;比較嫩的椰青椰子肉也比較容易和椰殼分離,過於成熟的椰子果肉相對也會更堅實。

怎麼挖椰青的椰子肉
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