蒸蛋中間沒熟怎麼補救 香飄網 專業問答 2.82W 大中小設置文字大小 將蒸蛋重新放在蒸鍋中蒸熟即可。製作蒸蛋時,需要使用温水攪拌蛋液,做出來的蒸蛋口感會更好。製作蒸蛋的火候不宜過大,鍋中水開之後需要調成中火蒸,這樣可以避免蒸蛋出現蜂窩眼。製作蒸蛋食用的雞蛋和温水比例要合適,以免蒸蛋過嫩或過老,影響口感。 TAG標籤:沒熟 蒸蛋 #