清蒸鱸魚蒸多長時間

10-15分鐘。蒸鱸魚是一道家常菜，一般是紅燒或者清蒸，清蒸鱸魚要想保證魚的新鮮美味，蒸的時間是10-15分鐘，最佳不要超過15分鐘，否則魚的肉質會變得老，口感會變得很柴。在清蒸鱸魚過程中，還要注意控制好火候。火太大，也會導致魚的味道不鮮美，要用中火蒸制。