木薯粉怎麼勾芡 香飄網 專業問答 2.97W 大中小設置文字大小 加點水攪拌均勻倒入在鍋中所需要調配的菜餚即可。需要勾芡的菜沒有木薯粉時可以用紅薯粉代替。木薯粉不僅可以用來勾芡還可以用來包餃子,包出來的餃子晶瑩剔透;還可以做芋圓,做出來的芋圓香滑有嚼勁;還可以做冰皮月餅、珍珠等等。如果做冰皮月餅以及芋圓、珍珠時則可以用糯米粉代替。 TAG標籤:勾芡 木薯 #