泡打粉和酵母粉一起發麪比例是多少 香飄網 專業問答 1.27W 大中小設置文字大小 5:3:500。泡打粉和酵母粉放在水裏面溶解後在一起發麪,在發麪的過程中,首先要注意的是和麪的過程,面要一邊加水一邊用筷子攪拌成絮狀,再用手用力揉搓,不用力揉搓麪糰裏面有硬塊,揉好的麪糰用保鮮膜蓋好,做好醒發的準備,麪糰發到兩倍大即可使用。 TAG標籤:發麪 泡打粉 酵母粉 #