酸辣粉（首發）如何做好吃又美味
主料
紅苕粉 ：100輔料
鹽 ：適量自制紅油辣子 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
1.做酸辣粉其實特別簡單，只需要幾步就行了！準備好所需要的粉條（我是用的老家的紅苕粉）
2.加入適量的開水泡軟（用開水比較好）
3.泡一夜，就變的又白又胖了
4. 用小鍋把水燒開，放入粉條
5.大約煮4、5分鐘，（其實粉條是熟的，喜歡軟一點就多煮一會）放幾片菜葉子搭配一下
6.調製好酸辣粉的料：鹽、味精、香油、老抽、醋、自制辣椒油、花椒粉
7.將煮好的粉條撈起來放入調製好調料的碗中，美味的酸辣粉就做好了！放一些黑芝麻，很香！就是差了小蔥。
泡粉條的時候用熱水泡的快，如果不著急泡上一夜，第二天早上就可以做早餐啦
