準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒸肉糕 是一道非常美味的家常菜來的,蒸肉糕 的主要食材有肉末還有面粉等等,做出來的蒸肉糕 滿滿都是肉的香氣,真的是非常美味的呢,而且還有面粉的口感,使得整道蒸肉糕 的味道更加獨特了呢,蒸肉糕 的做法也是比較簡單的,值得嘗試呢。
主料
豬肉 :
300 輔料
澱粉 :
適量 具體步驟
肉餡加蠔油,味精,五香粉,香油,一個雞蛋,蔥姜,食用油,鹽,醬油醃製十五分鐘使其入味。
倒入模具中,放在屜上隔水蒸30分鐘。
快出鍋前,在肉的表面打上一個雞蛋,把它撲勻。
出鍋,晾涼再切盤。