如何做好吃又美味，自制核桃豆沙餐包

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

核桃豆沙餐包，哇塞，口感真的是非常好吃，而且吃了一個還想吃。再裡面還加入了核桃仁，營養又健康，吃了又補腦。豆沙的味道真的非常好，吃起來軟軟糯糯的，還很清香，也不是特別甜，吃起來感覺非常好。再吃核桃豆沙餐包的時候，可以搭配牛奶之類的熱飲，口感簡直美極了。

主料

高筋麵粉 ：250
酵母 ：3
鹽 ：3
細砂糖 ：40
蛋液 ：40
牛奶 ：138
黃油 ：25

輔料

豆沙餡 ：200
核桃仁 ：40

具體步驟

1.將除黃油外的麵糰材料放入麵包桶中，並將桶放入麵包機中固定好

2.選擇“生麵糰”程式，包含揉麵+發酵兩階段，時間預設1：40

3.程式開始15分鐘後加入室溫下軟化的黃油

4.揉麵完畢後，程式自動進入發酵階段

5.待程式結束，發酵完畢

6.取出發酵好的麵糰，揉勻排氣

7.將麵糰分割成8份

8.分別滾圓後鬆弛10分鐘

9.取一個麵糰擀成圓形，放入適量豆沙餡及核桃仁

10.包好並捏緊封口

11.將麵糰都包好後襬放入烤盤中，放到溫暖溼潤處進行最後發酵

12.待發酵完畢，在麵糰表面刷一層蛋液

13.撒適量芝麻

14.送入預熱好的烤箱中下層，180度，18~20分鐘

15.出爐後放到晾網上晾涼後密封儲存即可