![味道不錯的西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦仁 ：
100 西蘭花 ：
250 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好上述所需食材；
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2.西蘭花摘成小朵，清洗乾淨；
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3.鍋裡水燒開，加入少許油和鹽，加入西蘭花，焯兩分鐘，撈出用涼水沖洗；
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4.鍋裡油熱後，加入蔥花，薑絲，炒出香味後，加入蝦仁；
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5.加入西蘭花翻炒；
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6.最後加入少許生抽翻炒幾下即可；
烹飪技巧
鍋裡水燒開，加入少許油和鹽，加入西蘭花，焯兩分鐘，撈出用涼水沖洗；這樣可使蔬菜的顏色光亮，口感更好。
