準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
玉米油 :
30 牛奶 :
20 低筋麵粉 :
80 雞蛋 :
3個 輔料
橙子果肉 :
60 具體步驟
1.分離雞蛋,先將蛋黃打散
2.加入玉米油,攪拌均勻
3.加入糖,攪拌均勻
4.加入牛奶,攪拌均勻
5.加入橙子果肉,攪拌均勻
6.篩入麵粉,翻拌均勻
7.打發蛋清,至乾性發泡
8.將三分之一打發好的蛋白加到蛋黃糊中,翻拌均勻後倒入剩餘的蛋白中,翻拌均勻!
9.將做好的蛋糕糊倒入模具中,振出氣泡。烤箱預熱,160度40-45分鐘,上色及時加蓋錫紙!
10.烤好後立即取出倒扣晾涼,脫模
11.成品非常漂亮哦
烹飪技巧
無