特下飯的番茄肉醬意麵如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
義大利麵 :50
番茄 :1個
豬肉餡 :20
黑胡椒 :2
鹽 :3
橄欖油 :5ml
番茄蔬菜醬 :10
主料
青辣椒 :3義大利麵 :50
番茄 :1個
豬肉餡 :20
輔料
料酒 :2ml黑胡椒 :2
鹽 :3
橄欖油 :5ml
番茄蔬菜醬 :10
具體步驟
1.西紅柿底部劃十字,放入鍋中小火煮3~5分鐘左右。
2.肉餡兒放入碗中。
3.加入少許料酒醃製20分鐘左右。
4.西紅柿煮好以後很輕易的能撕去表皮,準備好意麵和意麵醬,洗淨辣椒。
5.鍋中做水,水開後意麵成放射狀放入鍋中。
6.意麵全部進入鍋中後,加入1g的食鹽和2ml的橄欖油防粘,中火煮8~10分鐘。
7.煮好的意麵過涼水,番茄切塊兒,青辣椒切小圈。
8.鍋中倒入剩餘的3ml橄欖油。
9.放入肉餡兒翻炒。
10.肉餡稍微炒至金黃後盛出。
11.鍋中留底油,放入西紅柿塊兒。
12.西紅柿慢慢出沙後,放入少許的番茄蔬菜醬,如果沒有的話也可以直接放點兒番茄醬。
13.放入肉餡兒。
14.最後放入意麵炒一下。
15.放入最後2g的鹽。
16.翻炒均勻即可盛出。
17.撒上辣椒圈和黑胡椒。
18.攪拌均勻~
19.開吃吧~
番茄蔬菜醬可以換成番茄醬。