紅燒土鯽魚如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

蒜葉和大蒜 ：適量各一點
土鯽魚 ：6條

輔料

麵條鮮 ：1小勺
鹽 ：適量
自制剁辣椒 ：2小勺
大蒜和蒜葉 ：適量
不辣的青辣椒 ：7個
雞精 ：1小勺

具體步驟

1.準備好蒜葉和大蒜切碎

2.青椒也切碎，儘量切的碎些

3.拿出已經炸好的土鯽魚，先把魚炸香炸2面焦黃即可

4.開火下入油，等油溫高了，小火放蒜和蒜葉小火慢炒出香味在盛出來

5.接著加入油，等油的溫度升高後加入青椒煸炒，在加2勺鹽繼續煸炒，儘量不要加水，這樣辣椒的香味就沒了

6.炒到辣椒熟後再加土鯽魚，這時候可以加水了

7.加入適量的水，和之前盛出來的蒜葉和大蒜，關小火燜

8.燜上2分鐘把魚翻個面繼續燜 接著加入2小勺鹽和1勺雞精和1勺麵條鮮和自制的剁辣椒 2小勺

9.最後在燜2分鐘即可出鍋，我是先把魚盛出先放入碟中在吧辣椒蓋在魚的表面，接著淋上可口的湯汁讓魚更加進味

烹飪技巧

因為是土鯽魚所以儘量不要太多的東西好讓它保持鯽魚的鮮美